En snabblagad och lättlagad lunch- eller kvällsrätt som smakar fint med en sallad och ett glas öl.
Engelsk pubbiff
Ingredienser
4 portioner
500 g nötfärs
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 msk potatismjöl
1 dl öl
2 tsk fransk senap
1 krm tabasco
1−2 msk kapris, hackad
½ dl ättiksgurka, hackad
1 gul lök, hackad
Till servering:
8 rostade brödskivor
lökringar
tomatskivor
HP-sås
Gör så här
Blanda samman alla ingredienserna till en smidig färs.
Dela färsen i fyra delar och forma stora färsbiffar. Stek biffarna i smör i en stekpanna, ca 4 minuter per sida.
Rosta brödskivorna och lägg upp på assietter. Lägg på biffarna och servera med lökringar, tomatskivor och HP-sås ovanpå.
