Blanda samman alla ingredienserna till en smidig färs.
Dela färsen i fyra delar och forma stora färsbiffar. Stek biffarna i smör i en stekpanna, ca 4 minuter per sida.
Rostabrödskivorna och lägg upp på assietter. Lägg på biffarna och servera med lökringar, tomatskivor och HP-sås ovanpå.