Nyheter
Tallrik

Hur mycket kött äter vi egentligen?

Nya rapporten från Jordbruksverket svarar på; hur mycket kött äter vi egentligen? Hur stor andel är svenskt? Och hur långt ifrån Livsmedelsverkets kostrekommendationer ligger vi egentligen?

Korvfestivalen 2020 i Stockholm

Är du en korvälskare? Nu är det dags för sjunde upplagan av Korvfestivalen på Münchenbryggeriet i Stockholm. Du ska väl gå?

Lökgriljerad julskinka med äppelchutney och sirapsstekt kål

Svenskproducerat och julskinka i topp på julbordet

Att maten är producerad i Sverige är viktigast när svenskarna planerar sitt julbord. Det tycker hela 47 procent av de tillfrågade i en undersökning som Demoskop gjort på uppdrag av Livsmedelsföretagen i november 2019.

Korv för hela slanten denna vecka

Svenskt Kött är tillsammans med Från Sverige och LRF stolt partner till Årets Kock – svenska mästerskapet i professionell matlagning. Denna vecka, under finalen av Årets Kock, är en av tävlingsuppgifterna att göra korv. Därför vill vi så klart passa på att lyfta denna fantastiska råvara.

Äldre artiklar

Nöt styckning

Styckningsscheman för alla tillfällen

Stora scheman med alla detaljer finstyckade eller lite mindre som är avtorkningsbara för restaurang. Vi har affischer för alla och en del hör av sig med beställningar för att rama in och sätta upp på köksväggen.

Furillen och Köttbutiken på Gotland serverar lokalt kött

Alla Nobiskoncernens
restauranger kommer snart att enbart servera kött som styckats i Köttbutiken i
Visby. I Köttbutiken kommer Benny Andersson, Fredrik Malmstedt och Stefano Catenacci
utveckla utnyttjandet av oädla styckningsdetaljer från hela djuren och
undervisa koncernens kockar i styckning.

10 goda skäl att äta svenskt kött

Vår uppfattning är enkel: ät bra kött när du äter kött. Med bra kött menar vi svenskt kött. Nu har vi samlat 10 goda skäl till det i en ny broschyr.

Nyhléns Hugosons kryddar korv med brännässla

Nyhléns Hugosons
storsäljare är den klassiska Norrlandsfalun som inte äts bara till potatismos
utan ofta läggs på grillen eller äts kall på en smörgås. Men nu satsar man både
på färska korvar, färskt kött samt lufttorkade delikatesser. Självklart är allt
kött svenskt.

Rulla till toppen