
Vilken beredskap har vi egentligen?
När gränser stängs, importen störs och den egna produktionen minskar, då står hela vår livsmedelsförsörjning på spel – men hur väl rustade vid en kris är vi egentligen?

Få ihop vardagen efter semestern
Hur ska man få ihop vardagen efter semestern? Det ska finnas tid för matlagning, jobb, kanske träning och att hämta och lämna barn.

Varför är det köttbrist i Sverige?
Varför är det köttbrist i Sverige, ett land där vi de senaste decennierna kunnat välja och vraka bland matvarorna i butiken?

Varför säger envisa rykten att lamm smakar kofta?
Det är verkligen bara envisa rykten att lamm smakar kofta och de stämmer inte alls. Lamm är ett lyxigt köttslag med fin smak.

Kommer det finnas svenskt lamm till påsk?
Svenskt lamm brukar vara svårt att få tag på till påsk och i år är bristen större än vanligt. Kommer det finnas svenskt lamm att få tag på?

Har järnbristen ökat?
En nyligen publicerad studie visade på högre andel unga tjejer som har järnbrist än tidigare forskning. Har järnbristen ökat?

Vad händer med järnet när man byter protein?
Det pratas ofta om proteinskifte för att minska matens klimatpåverkan i offentliga kök. Men att byta bort exempelvis nötköttet påverkar också näringen,
framförallt järninnehållet.
Så vad händer med järnet när man byter protein?

Nu blir det lättare att veta var köttet kommer från
Nu gäller det nya lagkravet som gör det lättare att veta var köttet kommer från; restauranger ska kunna berätta vilket land köttet på menyn kommer från och kravet gäller även för storhushåll som tillagar och serverar mat exempelvis i skolor, på sjukhus och äldreboenden.

Vad kan man ha med sig för matsäck?
Vad ska man ha för matsäck på vinterutflykten? Här ger vi tips på hur man kan tänka och vad som passar både stora och små.

Varifrån kommer köttet på restaurangen?
Vet du varifrån köttet kommer när du äter ute på restaurang? Från 1 mars måste alla restauranger och storhushåll kunna informera om köttets ursprung.

Får man cancer av kött?
Har du någon gång hört att man får cancer av kött? Ligger det någon sanning i det påståendet eller hur är det egentligen? Får man cancer av kött?

Har vi en köttbrist i Sverige och vad beror det i så fall på?
Har du haft svårt att köpa nötkött på sista tiden? Har vi en köttbrist i Sverige, och vad beror det i sådana fall på?
Äldre artiklar

Några röster om den svenska unggrisen: Andreas Hedlund
Andreas Hedlund, årets kock 2002, numera kock på Stadshuskällaren i Stockholm.

Nominera Årets Kött- och charkuteriavdelning 2013!
Nu är det hög tid att nominera till priset Årets Kött- och
charkuteriavdelning. Svenskt Kött har instiftat priset på Dagligvarugalan för
att uppmärksamma värdet av alla duktiga medarbetare på kött- och
charkuteriavdelningar runt om i Sverige. Vi vill även lyfta fram betydelsen av
den frivilliga ursprungsmärkningen Svenskt
kött.

Våga fråga – få en bonde på köpet!
LRF har tagit fram en mobilapp som kan ge besked om råvaran i en matprodukt
är svensk eller inte. Appen lanserades den 23 april och ingår i en
större konsumentsatsning. Du som matproducent har nu chans att marknadsföra
dina produkter.

Svenskt Kött presenterar kampanj för svenska charkuterier
Vad finns det egentligen att säga om svenska charkuterier som
falukorv, leverpastej och rökt skinka? Hur mycket som helst om du
frågar oss på Svenskt Kött. Det berättar vi om i en ny kampanj för
charkuterier.