
Är klimatsmarta måltider också hållbara?
Hållbarhet är ett brett begrepp som innefattar miljömässig, social och ekonomisk hållbarhet. Hur hållbara är då klimatsmarta måltider?

Hur ska kommande kostråd se ut?
Hur ska kommande kostråd se ut? Det här är vad Svenskt Kött önskar att man tar i beaktande när de ska tas fram.

Djuren blir viktiga när skörden slår fel
Vädret påverkar årets skörd negativt. Djuren blir viktiga när skörden slår fel då de tar vara på grödor som inte uppnår kvalitetskrav för humankonsumtion.

Johan Åkerbergs bästa BBQ-tips
Här får du rökmästaren Johan Åkerbergs bästa BBQ-tips så att du lyckas med din BBQ i sommar.

Svenskt Kött pratar kött och näring i Almedalen
Vill du vara med när vi pratar kött och näring i Almedalen? Kom till vårt lunchseminarie torsdagen 29/6 2023.

Matsvinn – dyrt och slöseri med resurser?
Maten i skolorna gör mest nytta i barnens magar och dessutom är matsvinn dyrt och slöseri med resurser.

Hur mycket kött äter vi? Äter vi för mycket?
Äter vi för mycket rött kött? Och hur mycket är för mycket? Äter vi verkligen 80 kilo kött om året?

Svenskt Kött är nya partners till Coltings nakna sanning
Svenskt Kött är nya partners till podden Coltings nakna sanning som en del i arbetet med att informera om svenskt kött kopplat till näring och hälsa.

Lyckas med köttet – oavsett vilken styckningsdetalj du väljer
Oavsett vilken styckningsdetalj du väljer kommer du nu lyckas laga köttet perfekt tack vare vår nya sida med styckningsdetaljer.

Kött behövs för hållbara näringsrekommendationer enligt FAO
FN-organet FAO konstaterar att kött behövs för både socioekonomiskt- och miljömässigt hållbara näringsrekommendationer.

Behöver vi gödsel från djuren?
Varför behöver vi gödsel från djuren för att odla mat? Det går väl lika bra att bara använda mineralgödsel istället?

Näringsrik skolmat viktigare när livsmedelspriserna stiger
Fler hushåll får svårt att mätta familjen när livsmedelspriserna stiger, då blir det allt viktigare med näringsrik skolmat.
Äldre artiklar

Svenskt Kött bjuder in till debatt under Almedalsveckan
Precis som förra året är branschorganisationen Svenskt Kött
på plats i Visby under Almedalsveckan. Vi arrangerar två debatter: ”Sveriges dyraste matkasse” och ”Utan kossan stannar Sverige”.

Låg användning av antibiotika i Sverige
Hur undviker man kött som kommer från djur som fötts upp med hög användning av antibiotika? Ett sätt är att köpa svenskt. Den ”svenska modellen” att jobba förebyggande för att förhindra antibiotikaresistens ger resultat.

Tommy Myllymäki vann Bocuse d’Or Sverige – tävlade med unggris
Tommy Myllymäki tog hem segern med bland annat kötträtten ”Svenskt griskött från Havdhem i variation med inspiration av tradition” och ska därmed representera Sverige i Bocuse d’Or 2014.

Svensk Bocuse d’Or-uttagning med unggris som råvara
Uttagningen för vem som ska representera Sverige i Bocuse
d’Or Europe pågår den 28-29 maj. Sex av Sveriges främsta kockar tävlar om vem
som ska få representera Sverige när kock-EM hålls i Stockholm 2014.