
Varför äter vi så mycket gris i Sverige?
Griskött är en del av svensk mattradition. Men varför äter vi så mycket gris i Sverige? Följ grisens historia här.

Hur blir julbordet i år?
Livsmedelsföretagens julmatsundersökning svarar på vad som är viktigast med maten nu till jul och hur julbordet blir i år.

Vilken växthusgas påverkar mest?
Halterna av växthusgaser fortsätter öka enligt WMO:s rapport. Men vilken växthusgas påverkar uppvärmningen av klimatet mest?

Lokal och lekfull mat på förskolan
På förskolan Juvelen serveras lokal och lekfull mat och förskolekocken Malin Nilsson har med barnen i köket.

Varför är svenskt lamm bäst på hösten?
Nu är det högsäsong för svenskt lamm, men varför är svenskt lamm bäst just på hösten?

Vivi Wallins recept till Halloween
Vivi Wallin har skapat tre recept till Halloween åt Svenskt Kött, en läskig tacospindel, ögonsnacks och mumiekorvar.

Svenska och lokala livsmedel prioriteras i Mora kommun
För att nå sina hållbarhetsmål prioriteras lokala livsmedel i Mora kommun. Här berättar kostchefen och upphandlaren hur.

FAO:s globala konferens har kött på agendan
FAO:s globala konferens har kött på agendan. Men vad mer pratade man om? Här delar vi med oss lite av det som diskuterades.

Hur kan djuren vara vårt beredskapslager?
Hur är väl förberedda är vi i dag i händelse av en kris och kan djuren vara vårt beredskapslager?

Hur vet man att köttet är svenskt?
Det finns många goda skäl att välja svenskt kött när du handlar eller äter ute. Men hur vet man att köttet är svenskt?

Varför ska man öka svensk livsmedelsproduktion trots risk för ökade utsläpp?
Ny rapport från Jordbruksverket svarar på frågan ”Varför ska man öka svensk livsmedelsproduktion när det riskerar att ge ökade utsläpp?”

Afrikansk svinpest har hittats hos vildsvin i Sverige
Afrikansk svinpest har hittats hos vildsvin i Sverige och berörda myndigheter jobbar intensivt för att begränsa smittan.
Äldre artiklar

Det svenska lammköttets starka mervärden
– Det finns en tydlig trend inom lammuppfödningen – back to basic,
säger Magnus Jönsson, ordförande i Svenska Fåravelsförbundet. I
framtiden kommer det att handla mycket mer om betesbaserad produktion,
till exempel gräsuppfött lammkött. Det finns ett stort intresse för det
svenska lammköttet. Men vi måste skapa en ännu större kunskap om dess
fördelar.

Kajsa Asp gästbloggar om kost och näring
Vårens nya gästbloggare Kajsa Asp är dietist, journalist, föreläsare
och författare. Hon kommer att blogga om sina tankar kring mat, kött och
trender.

Mer svenskt och mindre importerat kött 2014
Under 2014 skedde två trendbrott vad gäller kött visar statistiken
från Jordbruksverket och SCB: Svenskarna åt en aning mindre kött för
första gången på många år och importen av kött minskade samtidigt som
den inhemska produktionen ökade.

Var finns Sverigs bästa kött- och charkuteriavdelning?
Är du kund eller jobbar i en butik som satsar lite extra på sin kött- och charkuteriavdelning? Se till att nominera den till Dagligvarugalan!