
Vilken beredskap har vi egentligen?
När gränser stängs, importen störs och den egna produktionen minskar, då står hela vår livsmedelsförsörjning på spel – men hur väl rustade vid en kris är vi egentligen?

Få ihop vardagen efter semestern
Hur ska man få ihop vardagen efter semestern? Det ska finnas tid för matlagning, jobb, kanske träning och att hämta och lämna barn.

Varför är det köttbrist i Sverige?
Varför är det köttbrist i Sverige, ett land där vi de senaste decennierna kunnat välja och vraka bland matvarorna i butiken?

Varför säger envisa rykten att lamm smakar kofta?
Det är verkligen bara envisa rykten att lamm smakar kofta och de stämmer inte alls. Lamm är ett lyxigt köttslag med fin smak.

Kommer det finnas svenskt lamm till påsk?
Svenskt lamm brukar vara svårt att få tag på till påsk och i år är bristen större än vanligt. Kommer det finnas svenskt lamm att få tag på?

Har järnbristen ökat?
En nyligen publicerad studie visade på högre andel unga tjejer som har järnbrist än tidigare forskning. Har järnbristen ökat?

Vad händer med järnet när man byter protein?
Det pratas ofta om proteinskifte för att minska matens klimatpåverkan i offentliga kök. Men att byta bort exempelvis nötköttet påverkar också näringen,
framförallt järninnehållet.
Så vad händer med järnet när man byter protein?

Nu blir det lättare att veta var köttet kommer från
Nu gäller det nya lagkravet som gör det lättare att veta var köttet kommer från; restauranger ska kunna berätta vilket land köttet på menyn kommer från och kravet gäller även för storhushåll som tillagar och serverar mat exempelvis i skolor, på sjukhus och äldreboenden.

Vad kan man ha med sig för matsäck?
Vad ska man ha för matsäck på vinterutflykten? Här ger vi tips på hur man kan tänka och vad som passar både stora och små.

Varifrån kommer köttet på restaurangen?
Vet du varifrån köttet kommer när du äter ute på restaurang? Från 1 mars måste alla restauranger och storhushåll kunna informera om köttets ursprung.

Får man cancer av kött?
Har du någon gång hört att man får cancer av kött? Ligger det någon sanning i det påståendet eller hur är det egentligen? Får man cancer av kött?

Har vi en köttbrist i Sverige och vad beror det i så fall på?
Har du haft svårt att köpa nötkött på sista tiden? Har vi en köttbrist i Sverige, och vad beror det i sådana fall på?
Äldre artiklar

Indiska smaker och fylld tunnbringa i nya recept med lammkött
Nu lanseras nya recept till alla de nya detaljerna av lammkött som
kom i höstas. På uppdaterade styckningsscheman lyfter vi bland annat
detaljer med ben och inälvor. Prova indisk gryta med lammbog, så mör att
den faller sönder eller bräserad tunnbringa med vitlök, timjan och
citron.

Ännu mindre antibiotika till svenska djur
Svenska djur får
allt mindre antibiotika. Försäljningen av antibiotika gick 2014 ned med sju
procent jämfört med året innan, visar statistik från Jordbruksverket .

Koreanskt, texmex och långkok på nya styckningsdetaljer av nöt
Nu finns recept till alla de nya detaljerna av nötkött som lanserades
i höstas. Låt dig inspireras av 14 recept och prova till exempel
grillad revbensstek på koreanska eller grillat rostlock med chimichurri.

Därför väljer de svenskt kött
Det finns många goda skäl att välja svenskt kött. Vi har frågat 10
personer i vår omvärld hur de tänker när de väljer kött och varför
svenskt kött är viktigt för dem.