
Vilken beredskap har vi egentligen?
När gränser stängs, importen störs och den egna produktionen minskar, då står hela vår livsmedelsförsörjning på spel – men hur väl rustade vid en kris är vi egentligen?

Få ihop vardagen efter semestern
Hur ska man få ihop vardagen efter semestern? Det ska finnas tid för matlagning, jobb, kanske träning och att hämta och lämna barn.

Varför är det köttbrist i Sverige?
Varför är det köttbrist i Sverige, ett land där vi de senaste decennierna kunnat välja och vraka bland matvarorna i butiken?

Varför säger envisa rykten att lamm smakar kofta?
Det är verkligen bara envisa rykten att lamm smakar kofta och de stämmer inte alls. Lamm är ett lyxigt köttslag med fin smak.

Kommer det finnas svenskt lamm till påsk?
Svenskt lamm brukar vara svårt att få tag på till påsk och i år är bristen större än vanligt. Kommer det finnas svenskt lamm att få tag på?

Har järnbristen ökat?
En nyligen publicerad studie visade på högre andel unga tjejer som har järnbrist än tidigare forskning. Har järnbristen ökat?

Vad händer med järnet när man byter protein?
Det pratas ofta om proteinskifte för att minska matens klimatpåverkan i offentliga kök. Men att byta bort exempelvis nötköttet påverkar också näringen,
framförallt järninnehållet.
Så vad händer med järnet när man byter protein?

Nu blir det lättare att veta var köttet kommer från
Nu gäller det nya lagkravet som gör det lättare att veta var köttet kommer från; restauranger ska kunna berätta vilket land köttet på menyn kommer från och kravet gäller även för storhushåll som tillagar och serverar mat exempelvis i skolor, på sjukhus och äldreboenden.

Vad kan man ha med sig för matsäck?
Vad ska man ha för matsäck på vinterutflykten? Här ger vi tips på hur man kan tänka och vad som passar både stora och små.

Varifrån kommer köttet på restaurangen?
Vet du varifrån köttet kommer när du äter ute på restaurang? Från 1 mars måste alla restauranger och storhushåll kunna informera om köttets ursprung.

Får man cancer av kött?
Har du någon gång hört att man får cancer av kött? Ligger det någon sanning i det påståendet eller hur är det egentligen? Får man cancer av kött?

Har vi en köttbrist i Sverige och vad beror det i så fall på?
Har du haft svårt att köpa nötkött på sista tiden? Har vi en köttbrist i Sverige, och vad beror det i sådana fall på?
Äldre artiklar

Fråga mig om kött!
Nu har vi vårt kit klart. En butiksguru, en köttveteran och en fullmatad kunskapspärm om kött i butik. Vad gör vi med det? Reser land och rike runt för att höja kunskapen och intresset för kött hos köttansvariga i butikerna, såklart!

Lövsta Kött – nytt slakteri i Uppsala
Idag invigdes det nya slakteriet Lövsta Kött utanför Uppsala. Målet är kommersiell produktion kombinerat med forskning inriktad på djurvälfärd och djurhälsa, klimatsmart djurhållning och uthållig livsmedelsproduktion.

Rättvik får ställa högre djurskyddskrav
Rättviks kommun vann i förvaltningsrätten och får nu ställa krav på ett starkare djurskydd i sin livsmedelsupphandling.

Ny rapport – svenskt kött är säker mat
Livsmedelsverket har nyligen gett ut en rapport om rester i svenska animaliska livsmedel. Svenska animaliska livsmedel är fortsatt fria från antibiotika, hormoner och gifter.