Kassler i grillpanna med het färskoströra
Det här är en riktig sommarlunch som du kan fixa till snabbt med hjälp av en grillpanna.
Huvudrätter
Senapsfylld lövbiff med pasta och grönsaksröra
Lövbiff är en uppskattad och snabblagad styckningsdetalj. Här serveras den som en senapsfylld lövbiff med pasta och grönsaksröra.
Köttfärssås med rödvin
Ibland längtar man efter variation, och vill ha en ny variant på köttfärssås är det här rätten för dig. Den är härligt färgglad av morot och tomat, och doftar av rött vin.
Lammgryta på libanesiskt vis
Lammsteken är relativt mör, så den här grytan kokar du på 45 minuter. Tillbehör som couscous och kall yoghurtsås med örter ger härliga smaker från Libanon.
Risonisoppa med rimmad bog och salamichips
Rimmat bogfläsk eller picnicbog är bra att ha hemma på lut i kylen. Då går det snabbt att svänga ihop en läcker och värmande soppa. Toppa med ostkräm och salamichips.
Kotlett i toast med avokado
Putsad kotlettrad (ytterfilé av gris) som steks med läckra kryddor och serveras mellan rostad bröd. En trevlig snabbmiddag, lunch eller natta-mat.
Belgisk ölgryta
En mustig gryta med inspiration från Belgien. Här får köttet sjuda i smakrikt mörkt öl och såsen reds med bröd.
Mexikanska grillade revbensspjäll
Grillade revbensspjäll med härliga, heta mexikanska kryddor och tex mex-tillbehör. Grilla i ugn eller på utegrill.
Röd skink- och majsgryta från Jalisco
Jalisco i Mexiko är känd för sin fina tequila och för mariachimusiken. Här serveras hett kryddade grytor med tortillabröd och andra goda tillbehör.
Eldfängd gris från Santa Fé
En snabblagad och kryddig rätt. Marineringen kan du göra i god tid, sedan har du middagen på bordet inom 15 minuter. Den här rätten gjord på färsk skinka, som ibland säljs under namnet skinkschnitzel.
Helstekt lammsadel med timjan- och rosmarinsky
Nog ser det pampigt ut att presentera en hel lammsadel vid en festlig måltid. Klassiskt är att lägga tillbaka köttet på benet, så att lammsadeln ser hel ut, men självklart kan du lägga upp köttet som du vill. Det här receptet kan du använda som grundrecept när du ska steka lammsadel.
Karibisk karré
En färgsprakande frukt och grönsaksblandning med karibisk inspiration bjuder vi på till stekt fläskkarré. En snabblagad och jättegod rätt. Råris passar fint till.