Mozzarellafylld flintastek är perfekt sommarmat. Den här flintasteken fyller vi med härlig mozzarella och basilika, och serverar med pastasallad och vitlöksbröd.
Mozzarellafylld flintastek
Ingredienser
4 portioner
1 marinerad flintastek, 800 g
100 g mozzarella, i skivor
1 kruka färsk basilika, grovhackad
Du behöver också:
tandpetare
Till servering:
pastasallad
oliver
vitlöksbröd
Gör så här
Skär en djup ficka i flintasteken. Fördela osten i fickan och lägg i basilikan. Fäst med tandpetare.
Grilla 10–15 minuter per sida, vänd ofta.
Skär upp steken i diagonala skivor. Servera med pastasallad, oliver och frasiga vitlöksbröd.
