Kokt tunga
I det här receptet kokas tungan i vanlig kastrull. Detta recept kan du använda som grundrecept för att göra kokt tunga.
Buffé
Ostfondue med skinka
Ostfondue med skinka är trevligt pyssel som liten kvällsrätt eller att servera som natta-mat. Använd en träslev och rör i åttor när ostmassan värms på spisen. Det minskar risken för att osten bränner fast.
Griljering utan ströbröd
Om du inte tål gluten kan du göra en en griljering utan ströbröd. Denna griljering passar både till julskinka och grisfötter.
Rökt lammsteksrulle med vitlöksskott
Rulle på rökt lammstek med läcker fyllning är fint som mingelmat, förrätt eller på buffé. Passa på att göra lammsteksrullar om du ändå har en rökt lammfiol hemma.
Vinbladsdolmar med lammfärs och ris
Vinbladsdolmar med lammfärs och ris är en smårätt som är ett måste när du ställer till med orientalisk buffé.
Lammrulle med äpple
Den här läckra ruladen av rökt lammfiol och äpple kan du servera som förrätt eller på buffé.
Rostbiff med lingon- och calvadossås
Detta recept på rostbiff med lingon- och calvadossås räcker till 20 buffé-portioner, om annan mat också serveras på buffén.
Skinklindat fikon
Den här läckra lilla munsbiten gör du enkelt av färska fikon och lufttorkad skinka. Servera den som förrätt, på buffé eller som mingelmat.
Kyld gurksoppa med kotlettspett
Kyld gurksoppa med kotlettspett är en läcker förrätt eller bufférätt som passar perfekt en varm sommardag.
Julköttbullar utan ströbröd
Köttbullar hör julen till. De är en självklarhet på julbordet och går utmärkt att laga i förväg och frysa. Dessa julköttbullar utan ströbröd är glutenfria.
Rökt oxköttstrut med västerbottensost och päron
Fyllda strutar med Västerbottensost, päron och en läcker potatiskräm. Servera som förrätt eller på buffé. Perfekt mingelmat.
Korvcrostini med marinerade jordgubbar
En liten krispig crostini toppad med korv och jordgubbar. Passar perfekt som snacks eller på buffé.