Nyheter
Blir man sjuk av kött?

Blir man sjuk av kött?

Hur ska man tolka forskningsrapporter kopplade till livsmedel och hälsa? Kan man verkligen säga att man blir sjuk av kött?

Järn från vegetabilier tas upp lika lätt som järn från kött

Är järnbrist vanligt?

Var tredje tjej i gymnasieåldern och var fjärde kvinna i fertil ålder har tecken på järnbrist. Trötthet och yrsel är vanliga symtom.

Har vi ändrat vad vi äter?

Har vi ändrat vad vi äter?

Januari är ofta en nystart och många vill äta bättre. Men hur har vi ändrat vad vi äter de senaste 50 åren?

Varför äter vi gris i Sverige?

Varför äter vi gris i Sverige?  

I Svenskt Kötts film svarar Richard Tellström på frågan ”varför äter vi gris i Sverige”? Tillsammans med Johanna Westman berättar han om grisens historia.

Äldre artiklar

En rapport om svenskt kött 2013

Svenskt Kött har tagit fram en rapport som samlar fakta om det svenska
köttet: I kosten, för sysselsättningen, djuromsorgen, den biologiska 
mångfalden och de öppna landskapen.

Antibiotika och djur inom EU

Statens veterinärmedicinska anstalt rapporterar om antibiotikaläget. Användningen av antibiotika för djur i Sverige är internationellt sett
låg och antibiotika-resistensläget är gynnsamt.

Svenskarna vill ha mer lamm

Efterfrågan på lamm i Sverige ökar snabbare än tillgången. Tomas och Anna Olsson på Norrby gård jobbar för att få fram mer och bättre lammkött till krogar och konsumenter.

”Jag kan gå rakryggad bland mina vänner”

Den fjärde generationen Erikson har tagit över på det lilla familjeföretaget Eriksons Chark i Nossebro. Här finns det nen trygghet i traditionerna, en omtanke om sina kunder och en orubblig övertygelse att kvalitet alltid lönar sig. Inte konstigt att det gamla charkuteriet från 1923 ligger så rätt i tiden.

Rulla till toppen