Nyheter
Blir man sjuk av kött?

Blir man sjuk av kött?

Hur ska man tolka forskningsrapporter kopplade till livsmedel och hälsa? Kan man verkligen säga att man blir sjuk av kött?

Järn från vegetabilier tas upp lika lätt som järn från kött

Är järnbrist vanligt?

Var tredje tjej i gymnasieåldern och var fjärde kvinna i fertil ålder har tecken på järnbrist. Trötthet och yrsel är vanliga symtom.

Har vi ändrat vad vi äter?

Har vi ändrat vad vi äter?

Januari är ofta en nystart och många vill äta bättre. Men hur har vi ändrat vad vi äter de senaste 50 åren?

Varför äter vi gris i Sverige?

Varför äter vi gris i Sverige?  

I Svenskt Kötts film svarar Richard Tellström på frågan ”varför äter vi gris i Sverige”? Tillsammans med Johanna Westman berättar han om grisens historia.

Äldre artiklar

Grillad rostas/luffarfilé, rödvinssås, boeuf bourguignon-garnityr, bakade småtomater, potatis- och jordärtskocksgratäng

Gott och grillat på nyårsafton

För kocken Fredrik Malmstedt är det självklart att bjuda gott och
närproducerat till festmiddagen på årets sista dag. Och det utvalda köttet
lägger han gärna på grillen.

Matsäcksbullar med skinkfyllning

Julbordets rester: god skinka även efter jul

När man köpt mer julmat än vad som går åt så är det bara att dela upp överskottet i lagom stora portioner och stoppa in det i frysen. Så får skinkan, osten och korven bli goda ingredienser i middagsmaten flera veckor senare.

Skinkan – julbordets juvel

För att julen ska bli så där skimrande
och god finns det en del knep och tips när du ska köpa och laga julskinka, här är de samlade. Lycka till!

Julens skinkmacka med oströra

Julens godaste skinkmackor

Mackan med julskinka och senap är en klassiker under
juldagarna. Julmackan kan kompletteras med mera pålägg, så blir den en hel
lunch eller lättare middag.

Rulla till toppen