Bästa tipsen:
- Planera Рtillagningen tar l̴ng tid.
- Tillaga med höns- eller kycklingbuljong.
- Spara rester till smörgåspålägg, pastasås, sallad och mycket annat!
- Låt en del fett vara kvar på köttet som smaksättare.
- Salta inte för mycket.
- Se till att köttet under tillagningstiden alltid har lite vätska i botten.
- Placera i mitten av ugnen på 150 grader värme.
- Använd en termometer för att mäta innetemperaturen och ta ut köttet när det är 82 grader.
- Lägg på ett lock och låt vila i 40 minuter.
- Spara och sila skyn som är kvar för att använda som sås.
- Servera med skysåsen, färskpotatis, äppelmos och en rejäl sallad!
Lycka till!
