Mat som produceras på åkrar, i stallar och i hagar är en trygghet
På senare tid har det varit tvära vändningar och abrupta kast, men mat som produceras på åkrar, i stallar och i hagar är en trygghet för konsumenterna.
Kategori: Uncategorized
Boeuf Bourguignon – en höstig klassiker
Boeuf Bourguignon är en höstig klassiker. Här visar Johan Matgeek Hedberg hur han gör sin variant.
8 av 10 unga tycker inte att skolan ska servera enbart vegetarisk mat
82 procent av ungdomarna i högstadiet och gymnasiet säger nej på frågan om skolan ska servera enbart vegetarisk mat.
Skinkstekens hemlighet – ljuvlig fläskstek i ugn
Kolla in videon där Johan Matgeek Herberg berättar om skinkstekens hemlighet och lagar ljuvlig fläskstek i ugn.
Rökt bringspets
Denna gång visar Johan Matgeek Hedberg hur han gör rökt bringspets. Här hittar du videon.
Vilken är rätt innertemperatur för kött?
Vilken är rätt innertemperatur för kött? I denna video ger Johan Hedberg sina bästa tips.
Så steker du biffen!
Johan ”Matgeek” Hedberg visar steg för steg, så steker du biffen på bästa sätt.
Revbensspjäll med lönnsirap
Sugen på ribs? Varför inte prova Johan Matgeek Hedbergs goda revbensspjäll med lönnsirap?
Hamburgare på högrev – så gör jag
I denna video topsar youtubern Johan Hedberg, aka Matgeek, hur man gör riktigt smaskiga hamburgare på högrev.
Läggs det för mycket kraft och energi på polarisering?
I all denna polarisering glömmer vi att möta den unga generationen som slutar äta mat av helt andra orsaker.
Blir man sjuk eller frisk av kött?
Den polariserade debatten kring kött drivs på ett ungefär till 99 procent av känslor och till 1 procent av fakta, men blir man sjuk eller frisk av kött?
Det är knepigt för konsumenter att göra aktiva, hållbara val
Det är knepigt för konsumenter att göra aktiva, hållbara val, men problemet beror inte brist på information…