Kategori: Uncategorized

Elisabet Qvarford

Som ny kommunikatör på Svenskt Kött kommer jag bland annat att jobba med de företag som använder Svenskt kött-märket och få ännu fler charkföretag att sätta ursprungsmärkningen på sina produkter. Det är även jag som rattar Svenskt Kötts twitterkonto. Jag har en bakgrund som journalist på bland annat Ekot och SVT Morgon och har jobbat med kommunikation och marknadsutveckling på LRF de senaste åren.

Läs mer

Thea Kristensson

Jag heter Thea Kristensson, är 19 år och jobbar på en grisgård som heter Råbro. Jag är uppväxt centralt i Kristianstad med mamma, far och tre syskon. Jag har läst naturvetenskap kombinerat med idrott på gymnasiet.

Läs mer

Fredrik Malmstedt

Jag heter Fredrik Malmstedt jag är 34 år, kock och krögare på 50 KVADRAT samt ägare och kreativ ledare på Köttbutiken i Visby. Jag har en son som är 2,5 år, han heter Viggo. Jag har ett brinnande intresse för kött, olika styckningsdetaljer samt hur vi kockar och privatpersoner skall kunna bidra till att få behålla det svenska köttet och våra fantastiska bönders fantastiska arbete. Jag har även varit medlem av det Svenska Kocklandslaget.

Läs mer

Eric Persson

Köttgesäll med kärlek för gamla köttkunskaper i modern tappning Grundare av FOOD PEOPLE. Arbetar som matinspiratör och föreläsare med trendspaning och kött som specialitet. Tidigare delägare och aktiv i matbutiken Cajsa Warg. Springer så ofta det går på bakgator för att hitta inspiration till spännande matkoncept och slår gärna ett slag för vardagsmaten. Eric står tveklöst på konsumentens sida vid köttdisken.

Läs mer

Anna Sjögren

Nyfikenheten och lusten att varje dag lära sig något nytt är drivkraften för matskribenten Anna Sjögren. Sedan 2002 arbetar hon som frilansskribent i Stockholm och skriver artiklar om konsumentfrågor, livsmedel och om hur matens näringsämnen påverkar både kropp och tanke. Hon är kostekonom och väljer själv mat som har en naturlig bakgrund.

Läs mer

Maria Forshufvud

Som vd för Svenskt kött har jag en ganska enkel och självklar uppfattning: ät bra kött när du äter kött. Med bra kött menar jag svenskt kött och det finns goda skäl till det. I Sverige är djuren friskare än i många andra länder och vi har världens strängaste djurskyddslagstiftning. Köttet kommer från landsbygden i vårt eget land. Hör gärna av dig till mig om du vill veta mer om det svenska köttet.

Läs mer

Jenny Elsmark

Uppvuxen på grisgård på den uppländska slätten och med brinnande intresse för kommunikation kan mitt jobb på Svenskt Kött inte bli mer rätt. Jag vet vad som krävs av våra svenska bönder i engagemang och riktigt slitgöra för att få sina verksamheter att gå runt. Jag vet också hur viktigt det är att vi som konsumenter engagerar oss och gör aktiva val när vi köper kött och andra råvaror. När vi handlar gott smakar det också gott på riktigt.

Läs mer