Blanda samman alla ingredienser till marinaden i en tjock plastpåse. Lägg i köttet och marinera minst 2 timmar.
Trä upp köttbitarna på spett. Krydda med salt och peppar. Grilla spjällen ca 20 minuter. Vänd spjällen flera gånger under grillningen.
Servera med guacamole, nachips, tacosås och tomatsallad.
Tips:
Spjällen kan också grillas i ugn på 275°.