Det här är en liten och god rätt, som du kan servera som lätt lunch, kvällsrätt eller kraftigt mellanmål. Ett bra sätt att ta tillvara rester av köttfärssås eller köttfärsröra.
Köttfärsfylld bakpotatis
Ingredienser
4 portioner
2 bakpotatisar, borstade
2 dl köttfärssås
½ dl västerbottensost, riven
Gör så här
Värm ugnen till 200º.
Baka potatisen i ugn ca 1 timme. Ta ut och höj ugnstemperaturen till 225º.
Dela potatisen på länden och gröp ur. Blanda det urgröpta med köttfärssås och lägg tillbaka blandningen i skalet. Toppa med västerbottensost.
Gratinera ca 5 minuter tills osten fått färg.
FLER RECEPT
Relaterade artiklar
Filéspett med rostad paprikasallad, grillad bakpotatis och grillad lime
Bäserad fläskrulad med cidersås, fylld bakpotatis och ugnsrostade rotfrukter
Grillad entrecote med tomatillosalsa, ugnsbakad vitlök, grillad bakpotatis och persiljecreme
Wraps med rökt nötkött och waldorfsallad
Varm macka med rökt nötkött, banan och curry
Skinkpaj med soltorkade tomater
