Du grillar väl svenskt i sommar? Här bjuder vi på grillad spetskål med bacondressing. Spetskål är en fantastisk grönsak, som med sina löst knutna blad och mjälla struktur har blivit en favorit – här tillsammans med en dressing som ger sälta från bacon, sötma från tomat och syra från vinäger. Svensk spetskål skördas från och med juni, så den passar fint i sommarköket. När det inte är väder att vara utomhus kan man grilla i en grillpanna.
