Nyheter
Hur mycket svenskt kött serveras på restaurang?

Vi lyfter svenskt kött inom foodservice

Svenskt Kött lanserar nu en ny sida med inriktning på foodservice och framför allt offentliga kök och släpper samtidigt resultat från en en stor kartläggning av synen på svenskt kött i just de offentliga köken.

På plåten – fläskkotlett med crunch på äpple och pumpafrön med honungs och senapsrostade rotfrukter

Vad är i säsong i januari?

Att äta mat som är närproducerad och efter säsong är det mest hållbara, men vad är egentligen i säsong i januari?

WWF lanserar ny köttguide

WWF lanserar ny köttguide

Grönt ljus för svenskt kött från djur på naturbeten och ekologisk gris medan allt importerat kött får rött ljus när WWF lanserar ny köttguide.

Äldre artiklar

Köttmarknadsutveckling för griskött

Svensk unggris tävlingsråvara i Bocuse d’Or 2014!

Svensk unggris är utvald som tävlings-råvara i Bocuse
d’Or Europe, Kock-EM 2014. – Vi är oerhört stolta och glada. Detta är ett bevis
på att vårt fina svenska griskött håller en mycket hög klass, säger Maria
Forshufvud, vd för Svenskt Kött.

Sverige får landslag i charkuteri

Landslaget ska bestå av certifierade mästare i charkuteri och är ett led
i branschens Mästarprogram, som möjliggörs genom pengar från Matlandet
Sverige. Svenska landslaget i charkuteri presenteras under våren 2014.

Rulla till toppen