Nyheter
Hur mycket svenskt kött serveras på restaurang?

Vi lyfter svenskt kött inom foodservice

Svenskt Kött lanserar nu en ny sida med inriktning på foodservice och framför allt offentliga kök och släpper samtidigt resultat från en en stor kartläggning av synen på svenskt kött i just de offentliga köken.

På plåten – fläskkotlett med crunch på äpple och pumpafrön med honungs och senapsrostade rotfrukter

Vad är i säsong i januari?

Att äta mat som är närproducerad och efter säsong är det mest hållbara, men vad är egentligen i säsong i januari?

WWF lanserar ny köttguide

WWF lanserar ny köttguide

Grönt ljus för svenskt kött från djur på naturbeten och ekologisk gris medan allt importerat kött får rött ljus när WWF lanserar ny köttguide.

Äldre artiklar

Svenska djur får fortsatt minst antibiotika inom EU

Svensk djurproduktion använder minst antibiotika inom EU. Det visar den senaste rapporten från den Europeiska läkemedelsmyndigheten, EMA. Men Italien har fortfarande en mycket hög antibiotikaanvändning och i Spanien har användningen ökat.  

Filip Poons bästa tips om kött

Under september månad reste Filip Poon landet runt och besökte köttgårdar för att lära sig mer om svenskt kött. Vi frågade Filip vad som gjorde störst intryck på honom på de olika gårdarna.

Filip Poons minnen från köttskolans gårdsbesök

Under september månad reste Filip Poon landet runt och besökte köttgårdar för att lära sig mer om svenskt kött. Vi frågade Filip vad som gjorde störst intryck på honom på de olika gårdarna.

Nu ska svenskt lammkött utvecklas

Det finns en stor potential i svenskt lammkött. Det visar en branschenkät som Svenskt kött presenterade för en samlad bransch, som nu vill lyfta svenskt lammkött.

Rulla till toppen