Regeringen skärper straffen för trakasserier mot djurbönder
Många djurbönder i Sverige drabbas av trakasserier. Det är därför som regeringen skärper straffen för trakasserier mot djurbönder.
Bönderna tvingas sluta när kostnaderna stiger
När kostnaderna för el och drivmedel stiger tvingas de svenska bönderna sluta helt eller minska sin produktion.
Nu skärps kraven för antibiotika till djur inom EU – men inte för svenska bönder
Nu skärps kraven för antibiotika till djur inom EU. Antibiotika får inte längre ges rutinmässigt till friska djur. Men kraven berör inte svenska bönder.
Ny forskning: Grisar och kor behövs i ett hållbart matsystem
En ny forskningsstudie publicerad i Nature Food visar att kor och grisar behövs för ett hållbart och cirkulärt matsystem i Europa.
Vad är i säsong i januari?
Att äta mat som är närproducerad och efter säsong är det mest hållbara, men vad är egentligen i säsong i januari?
Animaliskt fett från slaktavfall – viktig resurs för förnybar diesel
Har du en dieselbil är sannolikheten stor att du kör runt med animaliskt fett i tanken. Animaliskt fett från slaktavfall är nämligen en viktig resurs för att tillverka förnybar diesel.
Vad kan man välja för kött istället för oxfilé?
Oxfilé är en populär detalj kring nyår men det finns mycket annat gott kött som för tankarna till fest och lyx som du kan välja istället.
Lyxiga nyårsrecept på oxfilé av Sigrid Bárány
Fira in det nya året med något att Sigrid Báránys lyxiga nyårsrecept på oxfilé.
Julskinka är fortfarande favoriten på julbordet
De flesta anser att julskinkan är det bästa på julbordet. Vi kan inte annat än att hålla med, för julskinkan är fortfarande favoriten på julbordet.
Sigrid Báránys bästa julrecept
Julen närmar sig med stormsteg och vi har laddat upp vår receptbank med Sigrid Báránys bästa julrecept.
WWF lanserar ny köttguide
Grönt ljus för svenskt kött från djur på naturbeten och ekologisk gris medan allt importerat kött får rött ljus när WWF lanserar ny köttguide.
COP 26 – Steg i rätt riktning men fortsatt seger för fossilindustrin
COP 26 – Världen har enats om tydligare regler som är steg i rätt riktning för att klara Parisavtalets mål.
Äldre artiklar
Firar du påsk med svenskt lammkött?
Många svenskar kommer att servera och äta lammkött i någon form till den stundande helgen. Rökt lammbog, lammstek eller varför inte ta fram grillen och bjuda på lammrack. Men får alla tag på svenskt lammkött?
Gotlands Slagteri – från mark till tallrik
Thomas Östlund, Gotlands Slagteri, berättar om framgången bakom Smak av Gotland och vad som är bra med Kött från Sverige-märkningen.
Vilken är Sveriges bästa kött- och charkavdelning?
Har din favoritbutik Sveriges bästa kött- och charkuteriavdelning? Jobbar du i butiken som gör det där lilla extra för att ge kunden kunskap om kött? Då är det dags att nominera den till Dagligvarugalan där Svenskt Kött är stolt kategoripartner.
Kvalitet före pris är avgörande
Svenska konsumenter fortsätter att efterfråga lokalproducerade livsmedel, och betalar hellre mer för färre produkter. Det skriver Livsmedelsföretagen i sitt senaste konjunkturbrev.