Regeringen skärper straffen för trakasserier mot djurbönder
Många djurbönder i Sverige drabbas av trakasserier. Det är därför som regeringen skärper straffen för trakasserier mot djurbönder.
Bönderna tvingas sluta när kostnaderna stiger
När kostnaderna för el och drivmedel stiger tvingas de svenska bönderna sluta helt eller minska sin produktion.
Nu skärps kraven för antibiotika till djur inom EU – men inte för svenska bönder
Nu skärps kraven för antibiotika till djur inom EU. Antibiotika får inte längre ges rutinmässigt till friska djur. Men kraven berör inte svenska bönder.
Ny forskning: Grisar och kor behövs i ett hållbart matsystem
En ny forskningsstudie publicerad i Nature Food visar att kor och grisar behövs för ett hållbart och cirkulärt matsystem i Europa.
Vad är i säsong i januari?
Att äta mat som är närproducerad och efter säsong är det mest hållbara, men vad är egentligen i säsong i januari?
Animaliskt fett från slaktavfall – viktig resurs för förnybar diesel
Har du en dieselbil är sannolikheten stor att du kör runt med animaliskt fett i tanken. Animaliskt fett från slaktavfall är nämligen en viktig resurs för att tillverka förnybar diesel.
Vad kan man välja för kött istället för oxfilé?
Oxfilé är en populär detalj kring nyår men det finns mycket annat gott kött som för tankarna till fest och lyx som du kan välja istället.
Lyxiga nyårsrecept på oxfilé av Sigrid Bárány
Fira in det nya året med något att Sigrid Báránys lyxiga nyårsrecept på oxfilé.
Julskinka är fortfarande favoriten på julbordet
De flesta anser att julskinkan är det bästa på julbordet. Vi kan inte annat än att hålla med, för julskinkan är fortfarande favoriten på julbordet.
Sigrid Báránys bästa julrecept
Julen närmar sig med stormsteg och vi har laddat upp vår receptbank med Sigrid Báránys bästa julrecept.
WWF lanserar ny köttguide
Grönt ljus för svenskt kött från djur på naturbeten och ekologisk gris medan allt importerat kött får rött ljus när WWF lanserar ny köttguide.
COP 26 – Steg i rätt riktning men fortsatt seger för fossilindustrin
COP 26 – Världen har enats om tydligare regler som är steg i rätt riktning för att klara Parisavtalets mål.
Äldre artiklar
Nu är rötmånaden här!
Historiskt pågår rötmånaden mellan 23 juli och 23 augusti. Moderna tillverkningstekniker, kylmöjligheter och bättre hygieniska förhållanden har gjort att vi inte påverkas lika mycket av rötmånaden.
Så gjorde de för att kunna servera svenskt kött
Hur gör kommuner för att lyckas med upphandlingen av svenskt kött? Vi har samlat 25 goda exempel från hela landet i en ny bok.
Följ TV-bönder i Mitt Kök på TV4
Under sommaren och hösten kommer Svenskt Kött och Sveriges Djurbönder att synas i flera olika samarbeten i Mitt kök i Nyhetsmorgon på TV4. Första fasen kommer att handla om Sverigeresan där svenska djurproducenter kommer att medverka på varje ort och prata om kött och djurproduktion.
Nu kan fler bli Mästare i charkuteri
Under 2012 har Köttbranschens Riksförbund lyft Mästarprogrammet. Man vill ändra på trenden med allt färre genomförda mästarprov under senare år. Nu är det dags att anmäla sig till nästa utbildningsomgång.