Griljering utan ströbröd
Om du inte tål gluten kan du göra en en griljering utan ströbröd. Denna griljering passar både till julskinka och grisfötter.
Glutenfritt
Ost- och broccoligratinerade fläskkotletter med klyftpotatis
Dessa ost- och broccoligratinerade fläskkotletter med klyftpotatis är festlig och god mat att svänga ihop till helgen. Kotletterna kan du förbereda och sedan bara gratinera dem strax före servering.
Anticuchos de corazon – grillspett med nöthjärta
I Anderna serveras de här grillspetten som gatumat i nästan varje gathörn, ungefär som vi äter korv med bröd. Ett bra sätt att ta tillvara en ovanlig styckningsdel som nöthjärta. Om du inte vågar dig på hjärta blir receptet gott även med tärningar av biff.
Kaffemarinerade lammracks
Kaffe och lamm går hand i hand. Lammkött hör hösten till, så till dessa kaffemarinerade lammracks passar det fint med ugnsrostade rotfrukter.
Hemgjord kalvsylta
Kalvsylta serveras som varmrätt med rödbetor och kokt potatis. Och vad vore julbordet utan hemgjord kalvsylta? Här får du lära dig hur man gör den själv.
Stekt lövbiff med kryddsmör
Stekt lövbiff med kryddsmör passar till helg och varför inte till nyår? Det här receptet kan du använda som grundrecept för att steka lövbiff.
Tjocka revbensspjäll i ugn
Att tillaga tjocka revbensspjäll i ugn är läckert och enkelt. Köttet steks i ugn med en grillsås som också serveras till.
Ost- och skinksallad Parisienne
Denna ost- och skinksallad Parisienne är en klassisk sallad från det franska köket. Servera den en fin sommardag som en lättare middag.
Grillade tjocka spjäll med jordnötssås
Tjocka revbensspjäll är lika goda att grilla i ugn som på utegrill. Här får de sällskap av en het jordnötssås och grillad ananas. Godast är färsk ananas, men burk fungerar också.
Karréspett med ananas och paprika
När du tröttnat på att grilla fläskkarré i skivor kan du ge den ett lyft genom att grilla detta kött på spett. Dessa karréspett kallar vi också för Calypsospett.
Apelsinspett med asiatisk marinad
Dessa apelsinspett med asiatisk marinad görs av färsk skinka som marineras i en härlig marinad med asiatiska smaker.
Marinerat grillspett med rostade jordnötter, risnudlar och nuoc cham
Marinerat grillspett med rostade jordnötter, risnudlar och nuoc cham är en läcker rätt med inspiration från det vietnamesiska köket.