Vinnarna i Chark-SM som har svensk köttråvara
23 oktober 2024
Vilka av vinnarna i Chark-SM är det som har svensk köttråvara? Här hittar du hela listan!
Nyheter
Tävling – Hur lyfter ni svenska livsmedel?
1 oktober 2024
Jobbar du inom offentliga kök och brinner lite extra för svenska livsmedel? Då kan du vara med i vår tävling och visa hur ni gör just det.
Svenskt kött är viktigt för en ökad beredskap
26 september 2024
En viktig pusselbit för ökad beredskap är tillgången till mat och där spelar produktionen av kött en viktig roll.
Inälvsmat är naturens egen superfood
11 september 2024
Vill du äta mat som är hälsosam, hållbar och prisvärd? Svaret är inälvsmat – naturens egna superfood. Självklart från svenska djur.
Kopplingen mellan rött kött och diabetes
4 september 2024
Den senaste tiden har det diskuterats i media kring kopplingen mellan att äta rött kött och utveckla diabetes typ 2. Detta till följd av nya vetenskapliga artiklar på temat.
Svensk livsmedelsproduktion är viktig i Europa
28 augusti 2024
I år var skörden bra i Sverige, men i Europa var det desto värre. Därför är Svensk livsmedelsproduktion viktig för Europa.
Tillbaka till skollunchen
20 augusti 2024
Vardagen är igång och för många innebär det tillbaka till skolan och tillbaka till skollunchen.
Nya recept till midsommar
19 juni 2024
Behöver du inspiration till midsommar? Här är våra nya recept!
Missa inte Svenskt Kötts lunchseminarium i Almedalen
13 juni 2024
Onsdag den 26 juni 2024 anordnar Svenskt Kött lunchseminarium i S:t Clemens ruin under Livsmedelsdagen i Almedalen.
Äldre artiklar
Svenskarna äter allt mindre kött – men andelen svenskt växer
12 december 2017
Svenskarna äter mer kyckling- och lammkött, men minskar förbrukningen av nöt- och griskött. Utvecklingen i Sverige går mot minskad förbrukning, men ökad svensk produktion tack vare växande export.
Klassiska julrecept av Årets Kock Johan Backeus
8 december 2017
Johan Backeus, Årets Kock 2017, har tagit fram fyra klassiska julrecept i ett samarbete med Svenskt Kött, alla med hans egen personliga touch. Rätterna har …
Glöm inte näringsläran i klimatdiskussionen!
4 december 2017
Varje hållbarhetsdiskussion om mat måste ha ett nutritionsperspektiv. Det kan låta så enkelt som att minskad köttkonsumtion är bra såväl för miljön som hälsan. Men allt är inte så enkelt. Det säger med dr Ingrid Larsson och professor Lena Hulthén, i en artikel på nutritonsfakta.se.
Den betande mulen räddar våra hagar
3 december 2017
I skolprogrammet Maträtt besöker två ungdomar Kolstorps gård för att få svar på frågan varför vi egentligen behöver bönder. Svaret är inte självklart. För de får bland annat veta att svenska bönder erbjuder ”ekosystemtjänster”.