
Vinnarna i Chark-SM som har svensk köttråvara
Vilka av vinnarna i Chark-SM är det som har svensk köttråvara? Här hittar du hela listan!
Vilka av vinnarna i Chark-SM är det som har svensk köttråvara? Här hittar du hela listan!
Jobbar du inom offentliga kök och brinner lite extra för svenska livsmedel? Då kan du vara med i vår tävling och visa hur ni gör just det.
En viktig pusselbit för ökad beredskap är tillgången till mat och där spelar produktionen av kött en viktig roll.
Vill du äta mat som är hälsosam, hållbar och prisvärd? Svaret är inälvsmat – naturens egna superfood. Självklart från svenska djur.
Den senaste tiden har det diskuterats i media kring kopplingen mellan att äta rött kött och utveckla diabetes typ 2. Detta till följd av nya vetenskapliga artiklar på temat.
I år var skörden bra i Sverige, men i Europa var det desto värre. Därför är Svensk livsmedelsproduktion viktig för Europa.
Vardagen är igång och för många innebär det tillbaka till skolan och tillbaka till skollunchen.
Behöver du inspiration till midsommar? Här är våra nya recept!
Onsdag den 26 juni 2024 anordnar Svenskt Kött lunchseminarium i S:t Clemens ruin under Livsmedelsdagen i Almedalen.
Svenskarna äter mer kyckling- och lammkött, men minskar förbrukningen av nöt- och griskött. Utvecklingen i Sverige går mot minskad förbrukning, men ökad svensk produktion tack vare växande export.
Johan Backeus, Årets Kock 2017, har tagit fram fyra klassiska julrecept i ett samarbete med Svenskt Kött, alla med hans egen personliga touch. Rätterna har …
Varje hållbarhetsdiskussion om mat måste ha ett nutritionsperspektiv. Det kan låta så enkelt som att minskad köttkonsumtion är bra såväl för miljön som hälsan. Men allt är inte så enkelt. Det säger med dr Ingrid Larsson och professor Lena Hulthén, i en artikel på nutritonsfakta.se.
I skolprogrammet Maträtt besöker två ungdomar Kolstorps gård för att få svar på frågan varför vi egentligen behöver bönder. Svaret är inte självklart. För de får bland annat veta att svenska bönder erbjuder ”ekosystemtjänster”.