Mexikanska grillspett med guacamole
De här grillspetten får härlig tex mex-smak av den kryddiga marinaden. Grilla på utegrill eller i grillpanna, och servera med guacamole och tortillabröd.
Huvudrätter
Gulaschsoppa med yoghurt
Det här är en klassisk soppa som serveras i Österrike och Ungern. En soppa som många förknippar med sportlov i Alperna. Den smakar jättegott en kylig dag, oavsett om du bara tagit en promenad i vintervädret eller kastat dig nerför en brant på skidor.
Kalvsadel med gräddsås
Att tillaga en hel kalvsadel kräver lite matlagningsvana, men följer du receptet får du ett lyckat resultat. O, så gott det blir!
Ugnsbakad vitlöksspäckad kotlettrad med örter och nejlika
Ugnsbakad vitlöksspäckad kotlettrad med örter och nejlika passar bra som helgmiddag. Detta goda kött serveras med ugnspotatis, brysselkål och senapscrème.
Mozzarellafylld schnitzel med salami
Mozzarellafylld schnitzel med salami är snabblagad och enkel mat. Trots det får man den där riktiga fredagskänslan.
Svartvinbärsskinka
Färsk skinka blir en jättegod söndagsstek. Här kokar vi den i svartavinbärssaft och får ett härligt kokspad att laga sås av.
Nattbakat ytterlår i ugn med buljongkokta grönsaker och pepparrotscreme
Det här receptet är ett riktigt långkok, som sköter sig själv i ugnen. Passa på att laga långkok på hösten eller vintern, när det här är mustig och värmande mat. Rätten passar perfekt om du tänkt bjuda många gäster. Det mesta fixar du dagen före servering. Receptet är för 10 personer.
Kaffemarinerade lammracks
Kaffe och lamm går hand i hand. Lammkött hör hösten till, så till dessa kaffemarinerade lammracks passar det fint med ugnsrostade rotfrukter.
Kinafärs
Kinafärs är en snabblagad och god vardagsrätt. Du lagar färsen med sås och grönsaker i en och samma panna. Sedan serveras den med fluffigt jasminris till.
Rimmad oxbringa med rotfrukter och örtkräm
Rimmad oxbringa är en gammal husmansklassiker. Den finns då och då att tillgå i charkdisken i välsorterade livsmedelsbutiker, så passa på att laga kokt rimmad oxbringa om du hittar den!
Mozzarellafylld flintastek
Den här flintasteken fyller vi med härlig mozzarella och basilika, och serverar med pastasallad och vitlöksbröd.
Fylld lövbiff med sallad och provençalsk dressing
Det här är en perfekt rätt när du vill ha hemlagad mat snabbt. Bönorna kokar snabbt, lövbiffen steker du på några minuter och med en påse färdigblandad sallad och djupfrysta örtkryddor är matlagningen reducerad till ett minimum. Enkelt, gott och snabbt!