Citrusglazeade grillspett med dijonpotatissallad
Citrusglazeade grillspett av färsk skinka med dijonpotatissallad är en fin rätt för sommargrillen.
Midsommar
Helgrillad fläskkarré med krämig äppelgremolata
Helgrillad fläskkarré är perfekt att laga om man ska vara ett lite större sällskap som till midsommarafton eller en studentmottagning.
Friterad lammbräss på ljummen sallad
Lyckliga du om du hittat lammbräss! Här får du ett förslag på hur du kan anrätta den här delikatessen som en aptitretande förrätt. Den serveras panerad och friterad på toppen av en ljummen sallad, salade tiède .
Knaperstekt bacon med bakad tomat, syltad pumpa samt äggdip
Den här rätten kan du servera som en liten förrätt eller snacks. Pumpa, tomater och äggdipp gör du klara i förväg, så behöver du bara steka baconet före servering.
Kavringtårta med fårfiol och löktopping
Den här kavringtårtan är en perfekt rätt för buffé och kalas. Den går att göra klar i förväg och du behöver bara garnera i sista stund. Kavringtårta blir också en jättegod förrätt.
Citronmarinerad rostbiff med chèvre- och mandelkräm
Det här är en perfekt rätt att ställa fram på en buffé. Rostbiffen kan du köpa färdig eller laga själv, se länkade recept.
Ljummen lammytterfilé med somrig jordgubbs- och dinkelsallad
Ljummen lammytterfilé med somrig jordgubbs- och dinkelsallad är perfekt att laga på sommaren då man kan njuta av både jordgubbar och sockerärtor.
Honungsstekt färsk skinka med jordgubbs och dinkelsallad
Blanda samman ingredienserna till marinaden och marinera köttet 2 timmar. Skölj dinkelkornen och blötlägg dem i varmt vatten 1 timme. Koka dem sedan mjuka i …
Rostbiffsrulle med sparris
Kall rostbiff i tunna skivor är perfekt buffémat. Här får du tips på hur du gör goda rullar av fransk rotbiff, fyllda med sparris och citronmajonnäs.
Terrine på oxbringa och gulbeta med pepparrotskräm
Det här är en terrine som passar bäst att servera på buffé eller som förrätt. Det är lite pyssel med den här rätten, men låt dig inte avskräckas. Inget är svårt att göra, och resultatet blir fantastiskt!
Skinkrullar med sparris och avokado
Det här är en behändig och trevlig förrätt under sparrissäsongen. Den passar även perfekt att servera på buffé. Receptet kan dubbleras.
Helstekt kall kotlettrad och färskpotatissallad med jordgubbar
Den här kotlettraden serveras kall med en läcker potatissallad. Perfekt bjudmat, eftersom såväl kött som potatis kan göras klara dagen före servering. Rätten ser trevlig ut på buffé och receptet kan dubbleras.