Fyllda strutar med Västerbottensost, päron och en läcker potatiskräm. Servera som förrätt eller på buffé. Perfekt mingelmat.
Rökt oxköttstrut med västerbottensost och päron
Ingredienser
4 portioner
8 skivor rökt nötnnanlår
150 g kokt potatis, skivad
½ dl färskost, typ philadephia
grovmalen svartpeppar
100 g västerbottensost, i stavar
½ päron, i tunna klyftor
Gör så här
Blanda samman potatisen med färskosten och smaksätt med peppar.
Lägg två köttskivor omlott. Forma strutar av köttet.
Stick in ost och päron i varje strut och lägg därefter i en klick fyllning. Servera genast eller förvara under plastfolie till servering.
FLER RECEPT
Relaterade artiklar
Macka med rökt lantskinka, ädelostkräm, päron och nötter
Pepparbiff med potatisterrin på Västerbottensost
Senapsgriljerad julskinka med grönkål, mandel och päron
Tartar på kalvinnanlår med semitorkade oliver, koriander och päron
Rökt lammsteksrulle med vitlöksskott
Rosépepparbiff med päron och ädelost
