Rulle på rökt lammstek med läcker fyllning är fint som mingelmat, förrätt eller på buffé. Passa på att göra lammsteksrullar om du ändå har en rökt lammfiol hemma.
Rökt lammsteksrulle med vitlöksskott
Ingredienser
10 rullar
10 skivor rökt lammstek
10 späda morötter, kokta
10 sockerärtsskidor, blancherade
10 vaxbönor, kokta
salt
100 g färskost
vitlöksskott
Gör så här
Blanchera grönsakerna lätt i saltat vatten och kyl i kallt vatten. Låt rinna av.
Lägg grönsaker, en klick ost och vitlöksskott på varje köttskiva. Rulla ihop och ”fäst” med lite färskost.
Vad tyckte du om receptet?
FLER RECEPT
Relaterade artiklar
Rökt lammsteksrulle med pepparrotskryddad färskost
Rökt oxköttstrut med västerbottensost och päron
Bondsallad med rökt lammstek som tapas
Rökt lammstek med kryddtomater, limeyoghurt och sesamflarn
Ägghalvor med rökt lammröra toppad med stenbitsrom och färska örter
Rökt skinka med ostkräm, champinjoner, ättiksbetor och smulade potatischips
