Sugen på pasta med köttfärssås? Det här är en enkel vardagsrätt som är lätt att svänga ihop. Variera pastan mellan tagliatelle eller vanlig spaghetti. Färsen kan du variera mellan blandfärs eller fläskfärs, som både är billigare alternativ.
Pasta med köttfärssås
Ingredienser
4 portioner
1 gula lök, hackad
1 vitlöksklyfta, hackad
smör att steka i
500 g nötfärs
400 g krossade tomater (1 förpackning)
1 msk tomatpuré
1 dl kraftig köttbuljong
1 msk torkad oregano
salt och malen vit- eller svartpeppar
Till servering:
pasta
Gör så här
Fräs lök och vitlök i smör. Lägg i färsen och dela sönder den. Bryn tills den fått färg. Tillsätt krossade tomater och tomatpuré. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda ca 10 minuter. Späd med vatten under kokningen. Krydda med oregano, salt och peppar.
Servera med kokt pasta.
Blev det köttfärssås över? Här får du tips på vad du kan göra av en liten rest:
» Färsfylld giffel
» Köttfärsfylld bakpotatis
