Nyheter
Mat inom äldreomsorgen

Protein behövs på äldres tallrikar

Fler sparar in på måltiderna i äldreomsorgen och minskar serveringarna av kött, lax och mejerier. Men protein behövs på äldres tallrikar enligt forskning och kostråd.

Äldre artiklar

Svensk oxkind på Årets Kock

Svenskt kött stod på
menyn när banketten för Årets Kock avnjöts i Göteborg den 5 februari.
Oxkinderna till varmrätten kom från KLS Ugglarps och lovordades av kockarna.

Lamm styckning

Se lammstyckning på Årets Kock

Svenskt gårdslamm är en av huvudråvarorna i Årets Kock. Välkommen till Svenskt kötts monter på torsdagens final för att titta på lammstyckning. Här är programmet!

Rulla till toppen