Många av dagens konsumenter är engagerade – de vill veta mer om hur
charkuterier tillverkas och om köttets ursprung. Och när det gäller just
charkuterier lägger kunderna gärna ner lite extra tid på att välja
rätt.
Många behöver råd, vägledning och inspiration. Då är din kunskap
som butiksmedarbetare ovärderlig.
Lär dig mer om charkuterier
Under utbildningen, som är en halvdag lång får du veta mer om olika tillverkningsmetoder för charkuterier, och fakta om charkuterier från olika europeiska länder.
Svenskt kött har tagit fram utbildningen ”Fråga mig om charkuterier” tillsammans med SIK. Utbildningen arrangeras i samarbete med matkonsulterna inom Hushållningssällskapet över hela Sverige.
