Det är skillnad på kött och kött
Var och en väljer själv vad den vill äta, men när du äter kött – välj svenskt, det är både hållbart och smart. Sveriges lantbruk ligger i framkant när det kommer till resursmedvetenhet, god djuromsorg samt hänsyn till klimat och miljö.
Var tredje kommun vet inte var maten som köps in kommer ifrån
Fördelarna med att välja svenska livsmedel är många. Trots det vet var tredje svensk kommun inte om de köper in svenskt kött till sin offentliga verksamhet.
Fler offentliga aktörer efterfrågar lokalproducerat kött
Med start i januari 2019 kommer Menigo Foodservice tillsammans med Malma Gård att leverera närproducerat ekologiskt kött till enheterna i Värmdö kommun.
Festliga nyårsrecept för ugnen
Dags att börja fundera över vad man ska servera till nyårsaftonens festliga middag. Här bjuder vi på tips samt nio festliga recept med lamm, nöt och gris, som alla lagas i ugnen.
Johan Backeus tipsar om hur man lyckas med julmaten
Kom in i rätt julstämning med hjälp av Årets Kock 2017 Johan Backéus smarta tips till hur man lyckas med julmaten.
Ullförmedlingen ska göra det enklare att köpa och sälja svensk ull
Det importeras ull för miljontals kronor, men nu har svensk ull blivit attraktiv att arbeta med. Det kan vi bland annat tacka Ullförmedlingen för.
Julskinkan toppar på julbordet
Nu är det jul igen och den tiden på året då det äts som mest julskinka. Enligt statistiken är julskinka det de allra flesta tycker är viktigast att ha på julbordet, tätt följt av Janssons Frestelse.
Ny vd på Svenskt Kött
Isabel Moretti blir ny vd på Svenskt Kött vid årsskiftet. Hon har de senaste 10 åren varit på LRF där hon varit chef för Energi och miljöenheten.
Svensk fårull slängs helt i onödan
När svenska lamm och får klipps kastas ullen ofta bort. Samtidigt importeras det ull för miljontals kronor i Sverige.
Nu skärps reglerna kring antibiotika för djur inom EU
I måndags röstade EU:s medlemsstater ja till en ny förordning som innebär strängare regler kring hur antibiotika får ges till djur inom EU. Den nya förordningen börja gälla om tre år och alla EU-länder måste följa den.
Ladda ner eller beställ foldern Tips till dig som vill upphandla mer svenskt kött
Arbetar du med offentlig upphandling? Nu finns foldern Tips till dig som vill upphandla mer svenskt kött att ladda ner eller beställa.
Årets Nötköttsföretagare 2018
För artonde året i rad har Årets Nötköttsföretag utsetts av LRF i samråd med Sveriges Nötköttsproducenter.
Äldre artiklar
Coop lanserar köttfärs på rulle
De gamla köttfärsförpackningarna på Coop byts ut mot färs på rulle. Det vilket minskar mängden förpackningsmaterial med 82 procent. Den nya rullen gör också att det går att frakta färsen mer effektivt, vilket minskar utsläppen från transporterna med 31 procent.
Handeln tar hjälp av SMHI i sin planering
Tidningen Livsmedel i fokus skriver att SMHI skapar specialprognoser för att det ska finnas lagom mycket kött i Coop-butikernas kyldiskar när sommarvärmen äntligen kommer. Inför en varm sommarkväll säljer matbutikerna mer grillkött, glass och öl än när det regnar. Sambanden är lika självklara för handlarna som för butikernas kunder.
Civilministerns starka reaktion på Svenskt Kötts kommungranskning
Svenskt Kötts kommunenkät har väckt starka reaktioner. Civilminister Ardalan Shekarabi riktar nu skarp kritik mot de kommuner som inte ställer tillräckliga krav på djurskydd.
Sverige behöver fler kor för den biologiska mångfaldens skull
Sveriges betesmarker håller på att växa igen och Världsnaturfonden varnar för att fjärilar, fåglar och insekter riskerar att försvinna. Om dessa arter försvinner och inte den biologiska mångfalden bevaras kommer det naturliga ekosystemet att rubbas. Lösningen är fler betande djur som kor och får.