En stor applåd för dem:
- Anna Sjögren, kostekonom och matskribent med intresse för hur matens näringsämnen påverkar både kropp och tanke
- Eric Persson, matinspiratör och föreläsare med trendspaning och kött som specialitet
- Fredrik Malmstedt, kock och krögare på restaurangen 50 kvadrat samt ägare och kreativ ledare på Köttbutiken i Visby (mer info kommer inom kort)
- Thea Kristensson, smågrisskötare på Råbro i Skåne och agronomaspirant (mer info kommer inom kort)
Vi är glada att det här gänget vill gästblogga för oss och under våren kommer ni att få läsa 10 inlägg från var och en av dem på denna plats. Jag har redan sett en rad förslag på ämnen och kan avslöja att de är mycket spännande och tankeväckande. Men jag har inte velat att de ska låsa sig vid en låst plan, utan bett våra gästbloggare att spontanskriva inlägg om ett intressant ämne skulle dyka upp inom deras respektive område.
SÃ¥ nu önskar jag er läsare god läsning – Anna Sjögren är först ut – och pÃ¥ Ã¥terhörande inom kort. Och förresten, tveka inte att kommentera blogginläggen!
/Jenny
