Prova en ny variant på tacos – tacos med rostbiffsfyllning och äppelskivor.
Tacos med rostbiffsfyllning och äppelskivor
Ingredienser
4 portioner
500 g rostbiff, strimlad
1 msk smör
salt och malen svartpeppar
2 dl creme fraiche med tomat och basilika
½ purjolök, strimlad
½ dl persilja, hackad
Till servering:
8 tacoskal
2 tacoskal, i bitar
1 syrligt äpple, halverat i tunna skivor
4 blad romansallad
Gör så här
Stek köttet i smör och krydda med salt och peppar. Blanda köttet med crème fraiche, purjo och persilja. Krydda med svartpeppar.
Fyll skalen med köttblandning. Stick ner bitar av tacoskal och äppelskivor.
Servera ”båtarna” genast på en ”våg” av sallad.
