Mexikanska grillade revbensspjäll
Grillade revbensspjäll med härliga, heta mexikanska kryddor och tex mex-tillbehör. Grilla i ugn eller på utegrill.
Grilla
Anticuchos de corazon – grillspett med nöthjärta
I Anderna serveras de här grillspetten som gatumat i nästan varje gathörn, ungefär som vi äter korv med bröd. Ett bra sätt att ta tillvara en ovanlig styckningsdel som nöthjärta. Om du inte vågar dig på hjärta blir receptet gott även med tärningar av biff.
Rostas med californiasallad och rucolakräm
Rucolakräm: Hacka rucolan grovt och blanda samman med crème fraiche. Tillsätt kapris, lime och rikligt med peppar. Californiasallad: Skala grapefrukten med kniv och skär ut …
Grillad flankstek med potatisterrin och varm tomatsallad
Krydda köttet med salt och peppar och pensla det med olja. Grönsakspaket: Fördela tomater, lök och timjan på foliearken. Ringla över olja och vinäger. Strö …
Asiatiska grillspett med sesamfrö
Grillspett med asiatiska smaker som serveras med en fräsch sallad och nudlar. Du kan grilla antingen i grillpanna eller på utegrill, allt efter smak och säsong.
Kassler i grillpanna med het färskoströra
Det här är en riktig sommarlunch som du kan fixa till snabbt med hjälp av en grillpanna.
Ugnsgrillad flintastek med tortillabröd
Flintastek säljs oftast färdigkryddad, och det fungerar självklart utmärkt att använda en sådan. Om du hittar färsk flintastek utan kryddning får du förslag på en god kryddblandning i det här receptet.
Grillad kalvkotlett med kryddsmör
Kalvkotlett är riktig lyxmat som blir himmelskt god om den grillas. Här får du tips på kryddning och ett läckert kryddsmör att servera till.
Grillad grissida och filé med ugnsbakad mandelpotatis och grön pesto
Snitta svålen på sidfläsket och krydda det och filén med salt och peppar. Ugnsbakad mandelpotatis: Värm ugnen till 200°. Tvätta potatisen och lägg den i …
Entrecôte med körsbärssås
En festmiddag på läcker entrecote, som du antingen steker eller grillar. Såsen med körsbär är något alldeles extra.
Grillad entrecôte med vitlöksost och varm potatissallad
Grillad entrecôte med vitlöksost och varm potatissallad är härlig sommarmat. Här hittar du receptet.
Karré med dijon- och grönpepparsås
Vanlig stekt fläskkarré i skivor får ett lyft av den här mustiga såsen med dijonsenap och grönpeppar. Självklart kan du även grilla köttet, om du har tillgång till utegrill och det är säsong.