Att grilla fläskkarré är sannerligen en konst. En perfekt grillad skiva karré är bland det godaste du kan äta, men grillningen kräver lite omsorg, så att köttet blir mört och fettet smälter ut. Använd gärna en grilltermometer, så att du kan kontrollera temperaturen där skivorna är som tjockast.
Här hittar du recept på hamburgare med bröd och tillbehör samt en läcker dressing. Du får också lära dig att lägga ihop hamburgaren på äkta amerikanskt vis
Fläskkarré är en av våra grillfavoriter på sommaren. Den passar fint att marinera i en limemarinad som ger härlig syra.
Grillade revbensspjäll med härliga, heta mexikanska kryddor och tex mex-tillbehör. Grilla i ugn eller på utegrill.
I Anderna serveras de här grillspetten som gatumat i nästan varje gathörn, ungefär som vi äter korv med bröd. Ett bra sätt att ta tillvara en ovanlig styckningsdel som nöthjärta. Om du inte vågar dig på hjärta blir receptet gott även med tärningar av biff.
Rucolakräm: Hacka rucolan grovt och blanda samman med crème fraiche. Tillsätt kapris, lime och rikligt med peppar. Californiasallad: Skala grapefrukten med kniv och skär ut …
Krydda köttet med salt och peppar och pensla det med olja. Grönsakspaket: Fördela tomater, lök och timjan på foliearken. Ringla över olja och vinäger. Strö …
Grillspett med asiatiska smaker som serveras med en fräsch sallad och nudlar. Du kan grilla antingen i grillpanna eller på utegrill, allt efter smak och säsong.
Det här är en riktig sommarlunch som du kan fixa till snabbt med hjälp av en grillpanna.
Flintastek säljs oftast färdigkryddad, och det fungerar självklart utmärkt att använda en sådan. Om du hittar färsk flintastek utan kryddning får du förslag på en god kryddblandning i det här receptet.
Kalvkotlett är riktig lyxmat som blir himmelskt god om den grillas. Här får du tips på kryddning och ett läckert kryddsmör att servera till.
Snitta svålen på sidfläsket och krydda det och filén med salt och peppar. Ugnsbakad mandelpotatis: Värm ugnen till 200°. Tvätta potatisen och lägg den i …