Regeringen satsar på stärkt svensk livsmedelsberedskap
Pandemin och kriget i Ukraina har gjort frågan om livsmedelsberedskap högaktuell. Nu satsar regeringen på stärkt svensk livsmedelsberedskap.
Vallen fångar in koldioxid
Nu pågår vallskörden, alltså skörd av odlat gräs och klöver. Ny forskning visar att vallen fångar in stora mängder koldioxid från atmosfären.
Betessläpp – nu berikas den biologiska mångfalden
Hur berikas den biologiska mångfalden av betessläpp? Här får du svaren om varför betande djur är så viktiga.
Äter vi mer kött idag än tidigare?
Det sägs ofta att vi äter mer kött idag än vad vi gjort tidigare, men den stora ökningen av köttkonsumtionen sen 60-talet står kycklingen för.
Stödet för att säkra den svenska maten växer
Stödet för att säkra den svenska maten växer nu både bland konsumenter och från politisk håll. Nu presenterar regeringen nya åtgärder.
Fira påsk med svenskt kött
Dags att fira påsk i större sällskap än på två år. Här får du tipsen för att fira med svenskt kött.
Handeln agerar för svenska bönder
Aktörer inom handeln agerar för svenska bönder genom att höja priserna så att bönderna kan täcka upp för de höjda kostnaderna.
Gudruns lanserar mald nötlever för skolmaten
Inälvsmat har blivit allt ovanligare men faktum är att det är både klimatsmart och väldigt nyttigt. Därför lanserar Gudruns nu mald nötlever till skolmaten.
Kommer maten att bli dyrare?
Att maten blir dyrare är rubriker vi ser allt oftare. Kommer maten att bli dyrare? Eller är det bara vi konsumenter som vant oss vid att den ska vara billig?
Branschen agerar för att säkra svenskt kött och svensk fågel
För att säkra svenskt kött och svensk fågel agerar Svenska Köttföretagen, Svensk Fågel och KCF gemensamt genom påverkan på politiker.
Djuren – vårt beredskapslager
För en trygg och livskraftig matproduktion i Sverige är samspelet mellan växtodling och djurhållning avgörande. Djuren är därmed vårt beredskapslager.
Ingen brist på mat idag – men hur blir det imorgon?
Genom att välja svenskproducerad mat stöttar vi det svenska jordbruket. Det råder förvisso ingen brist på mat idag – men hur blir det imorgon?
Äldre artiklar
Hälften av allt kött är importerat
Nästan hälften av allt gris, nöt och lammkött som vi äter i Sverige är importerat. Andelen svenskt kött har stadigt minskat sedan vårt inträde i EU, samtidigt som den totala konsumtionen av kött hela tiden ökat.
Nytt omslagspapper för charkuterier!
Svenskt Kött har tagit fram ett omslagspapper
för charkuteridisken. Omslagspapperet lyfter fram de svenska
charkuteriernas unika smaker, historia, hantverk och tradition. Och
informerar om märkningen Svenskt kött.
Kött – viktig del i en balanserad kost
Genom att äta
allsidigt och varierat får du en bra balans i kosten. Kött ger dig många viktiga näringsämnen. Kött innehåller
högvärdigt protein, järn, andra mineraler och vitaminer.
Om svensk nötköttsproduktion
I Sverige har vi goda förutsättningar för livsmedelsproduktion ur både klimat- och miljöperspektiv. Men den inhemska produktionen av nötkött minskar för varje år, samtidigt som importen och konsumtionen ökar.