Kreativa lösningar för att rädda lokal mat
I coronakrisens spår skapas nu nya samarbeten mellan livsmedelskedjorna och lokala livsmedelsproducenter för att rädda lokal mat.
Restriktiv användning av antibiotika – en nyckel till att klara Covid-19?
Kan Sveriges ansvarsfulla användning av antibiotika, inom sjukvården såväl som i lantbrukets djurhållning ge oss större möjligheter till bättre folkhälsa?
Vad gör vi om maten tar slut i affärerna?
Aldrig tidigare i mänsklighetens historia har det varit så uppenbart att världen är global. Men vad gör vi om maten tar slut i affärerna?
Hur mycket kött äter vi egentligen?
Nya rapporten från Jordbruksverket svarar på; hur mycket kött äter vi egentligen? Hur stor andel är svenskt? Och hur långt ifrån Livsmedelsverkets kostrekommendationer ligger vi egentligen?
Korvfestivalen 2020 i Stockholm
Är du en korvälskare? Nu är det dags för sjunde upplagan av Korvfestivalen på Münchenbryggeriet i Stockholm. Du ska väl gå?
Ladda upp med recept på värmande grytor
Gryta är smidigt, värmande och gott. Laga en stor omgång till hela familjen och till matlåda dagen efter. Här hittar du recept på värmande grytor.
Hot mot biologisk mångfald – antalet nötkreatur det lägsta någonsin
Ny statistik från Jordbruksverket visar att antalet nötkreatur i Sverige nu är det lägsta i landet som uppmätts. Det hotar naturbetesmarkerna.
Dags att nominera bästa kött- och charkuteriavdelning 2020
Svenskt Kött är stolt sponsor till kategorin Årets Kött- och Charkuteriavdelning på Dagligvarugalan. Nu är det dags att nominera!
Svinn-smarta nyårssnittar med julens rester
Rester kvar från julbordet? Spana in Madeleine Landleys svinn-smarta nyårssnittar med julens rester
Svenskproducerat och julskinka i topp på julbordet
Att maten är producerad i Sverige är viktigast när svenskarna planerar sitt julbord. Det tycker hela 47 procent av de tillfrågade i en undersökning som Demoskop gjort på uppdrag av Livsmedelsföretagen i november 2019.
Catarina König bjuder på glöggsnittar med svenskt kött
Dags att börja planera inför glöggminglet! Denna jul samarbetar Svenskt Kött med Catarina König, också känd som Matfashionistan och vinnare av Sveriges Mästerkock 2016.
ICA Kvantum Liljeholmen har årets Kött- och Charkuteriavdelning
Vinnaren av Årets Kött- & Charkuteriavdelning ska vara en butik som utmärker sig genom att med engagemang och stor kunskap om kött, kombinerat med affärskänsla, lyfta fram köttavdelningen och det har ICA Kvantum Liljeholmen.
Äldre artiklar
Svensk unggris tävlingsråvara i Bocuse d’Or 2014!
Den 7-8 maj arrangeras Bocuse d’Or Europe, Kock-EM i Stockholm i samband med Gastro Nord. Att svensk unggris utsetts till tävlingsråvara är ett bevis på att
svenskt griskött håller en mycket hög klass.
Tipsa om styckdetaljer till nya styckningsscheman
Svenskt Kötts styckningsscheman ska uppdateras och nu vill vi få tips på nya detaljer till dem.
En expertjury kommer att ta ställning till förslagen och tipsaren har
möjlighet att vinna ett lyxigt förkläde.
Gårdsvandring på datorn
I morgon är det direktsänd gårdsvandring på en lammgård mellan klockan 12 och 13. Sätt dig vid närmsta dator och titta in hos Tomas och Anna Olsson
på Norrby gård utanför Kungsör.
Så funkar det med svenskt lammkött
Många svenskar kommer att servera och äta lammkött i någon form till den stundande helgen. Rökt lammbog, lammstek eller varför inte ta fram grillen och bjuda på lammrack. Men får alla tag på svenskt lammkött?