Nyheter
Vallen fångar koldioxid

Vallen fångar in koldioxid

Nu pågår vallskörden, alltså skörd av odlat gräs och klöver. Ny forskning visar att vallen fångar in stora mängder koldioxid från atmosfären.

Äter vi mer kött idag?

Äter vi mer kött idag än tidigare?

Det sägs ofta att vi äter mer kött idag än vad vi gjort tidigare, men den stora ökningen av köttkonsumtionen sen 60-talet står kycklingen för.

Kött över disk

Kommer maten att bli dyrare?

Att maten blir dyrare är rubriker vi ser allt oftare. Kommer maten att bli dyrare? Eller är det bara vi konsumenter som vant oss vid att den ska vara billig?

Djuren är vårt beredskapslager

Djuren – vårt beredskapslager

För en trygg och livskraftig matproduktion i Sverige är samspelet mellan växtodling och djurhållning avgörande. Djuren är därmed vårt beredskapslager.

Äldre artiklar

Pilsnerkorvens Dag firas i Almedalen

Den 30 juni är numer en högtidsdag – det är Pilsnerkorvens dag. Detta uppmärksammades i Almedalen, där Scan serverade Bullens pilsnerkorv.

Livsmedelsverkets kostråd om kött

Livsmedelsverket går ut
med råd om konsumtion av rött kött. Rådet är att inte äta mer än ett halvt kilo
kött och charkuterier från nöt, gris, lamm och viltkött i veckan.

Förvara kött

Tina köttet fort för bättre kvalitet

Tina köttet i kallt vatten! På så sätt blir köttet
saftigare och godare. Samtidigt hålls bakterietillväxten nere. Många
konsumenter tror att köttet mår bäst av att tina långsamt i kylen, men det är
en myt.

Rulla till toppen