Köerna var tidvis långa när över 1000 pilsnerkorvar delades ut på Donnersplatsen i Visby. Tre korvgubbar serverade korvarna från en klassisk flakmoppe och nostalgin var på topp.
Pilsnerkorvens dag är nyligen instiftad i den gastronomiska matkalendern och sammanfaller med ”Bullen” Berglunds födelsedag. Idag hade “Bullen” fyllt 127 år och Scans
oförändrade recept på korven fyller 61 år.
Bullens
pilsnerkorv har en folklig förankring och kopplas ofta till
utflykter, semester, båten, sommarhuset, husvagnen, fjällstugan, älgjakt
och vickning.
Korven tillverkas i Kristianstad med 100 procent
svenska råvaror, därför har burken försetts med
märket Svenskt kött.
