Pilsnerkorvens Dag firas i Almedalen

Den 30 juni är numer en högtidsdag - det är Pilsnerkorvens dag. Detta uppmärksammades i Almedalen, där Scan serverade Bullens pilsnerkorv.

Köerna var tidvis långa när över 1000 pilsnerkorvar delades ut på Donnersplatsen i Visby. Tre korvgubbar serverade korvarna från en klassisk flakmoppe och nostalgin var på topp.

Pilsnerkorvens dag är nyligen instiftad i den gastronomiska matkalendern och sammanfaller med ”Bullen” Berglunds födelsedag. Idag hade “Bullen” fyllt 127 år och Scans
oförändrade recept på korven fyller 61 år.

Bullens
pilsnerkorv har en folklig förankring och kopplas ofta till
utflykter, semester, båten, sommarhuset, husvagnen, fjällstugan, älgjakt
och vickning.

Korven tillverkas i Kristianstad med 100 procent
svenska råvaror, därför har burken försetts med
märket Svenskt kött.

Aktuellt

Charkuterier är resurssmart mat

I två nya filmer tittar vi närmare på tillverkningen av olika lufttorkade delikatesscharkuterier tillsammans med kocken och nordiska mästaren i matlagning, Desirée Jaks.

Midsommar behöver de betande djuren Lamm i hage med gullvivor

Midsommar behöver de betande djuren

Hur lätt går det egentligen att hitta de traditionella midsommarblommorna idag, när allt fler arter är hotade? Midsommar behöver de betande djuren!

Scroll to Top