Dillstekta lammfärsbiffar med potatissallad och gurksallad
Så här gör du dillstekta lammfärsbiffar med potatissallad och gurksallad.
Huvudrätter
Stekt blodpudding
Det här är en av de snabbaste rätter so finns. Tricket med att steka blodpudding på rätt sätt är att göra det i riktigt med smör och på låg värme. Då blir skivorna perfekt genomstekta medan ytan blir frasig. Gott till är lingon och vitkål.
Tjocka revbensspjäll i ugn
Att tillaga tjocka revbensspjäll i ugn är läckert och enkelt. Köttet steks i ugn med en grillsås som också serveras till.
Hamburgare med chili-, paprikasalsa och sesampotatis
Blanda samman alla ingredienser till salsan och låt dra en stund. Sesampotatis: Värm ugnen till 225º. Koka potatisen i saltat vatten ca 3 minuter. Lägg …
Tacos med rostbiffsfyllning och äppelskivor
Prova en ny variant på tacos – tacos med rostbiffsfyllning och äppelskivor.
Basilikamarinerad rostbiff med svamprisotto
Rostbiffen i det här receptet kan du tillaga och marinera i förväg. Då behöver du bara tid för att göra risotton samma dag du ska servera den här läckra rätten. Perfekt mat att bjuda på!
Kanadensisk julskinka med lönnsirapssås
Ibland är det trevligt med omväxling även traditionella mathelger som julen. Prova att laga en rimmad skinka på kanadensiskt vis och servera med lönnsirapssås, potatismos och stekta champinjoner. Du kan även servera skinkan på julbordet.
Raclette på rostas och sidfläsk
Hetta upp bordsgrillen. Lägg köttbitar av rostas och sidfläsk i de små spadarna till bordsgrillen och stek dem på grillen. (Eller stek köttet ovanpå om …
Honungsstekt färsk skinka med jordgubbs och dinkelsallad
Blanda samman ingredienserna till marinaden och marinera köttet 2 timmar. Skölj dinkelkornen och blötlägg dem i varmt vatten 1 timme. Koka dem sedan mjuka i …
Fläskkotlett med äppelsky
En fläskkotlett med äppelsky och rejäl fettrand kan du tillaga så här. Då värms köttet sakta upp och fettet smälter ut vilket ger fin smak under stekningen.
Lammspett med halloumi och tomat med rotsakspytt
De här läckra spetten blir lika goda stekta som grillade i panna. Du kan också grilla dem på utegrill. En färgglad pytt till ser trevligt ut och smakar gott.
Stekt T-benstek med grillad zucchini
Det här receptet kan du använda som grundrecept för stekning av T-benstek. T-benstek är styckningsdel som innehåller en skiva från biffraden och en mindre skiva från filén, sammanhållna av ett t-format ben. Antalet skivor du ska köpa beror på hur stora skivor du hittar. Oftast väger de mellan 300 och 400 g styck, så två skivor är lagom till 4 personer. Är benen stora får du göra en uppskattning och räkna bort vikten för dem.