Tillsammans med Johan Backéus, vinnare av Årets kock 2017 pratar vi om konsten att laga kött så det smakar bäst och hur en mattävling kan förändra livet.
Du kan också följa och lyssna på Köttpodden via iTunes, Acast eller RSS.
Årets Kock
Årets Kock är Svenskt Mästerskap i professionell matlagning och därmed Sveriges mest prestigefyllda gastronomitävling.