Merguez är en korv som kan innehålla antingen nötkött eller lammkött, och som kryddas med spiskummin. Det här receptet utgår från råkorv, så det är viktigt att den blir väl genomstekt. Merguez är jättegod tillsammans med surkål. Färdigköpt surkål får här ett lyft med lite egen, personlig kryddning. Ett måste till den här rätten är stark senap.
Makaronerna kokas med zucchini och de små tornen hålls ihop av den smälta osten. När du värmer kasslern lägger du i kryddor i kastrullen och får på så sätt en härlig sås på köpet. En snabblagad och välsmakande vardagsrätt.
Gott och roligt! Servera inbakad prinskorv som rätt på buffé, på barnkalas eller som snacks till en drink. De passar också som natta-mat på den sena kalaset.
Kött, korv och bönor samsas här i en het gryta kryddad med stark chilisås. Grytbitar av griskött har kort tillagningstid och du har snabbt den här middagen på bordet.
Kassler är en praktisk och användbar styckningsdetalj som passar fint att använda till lite av varje . Här i en soppa.
En matig macka är en perfekt lunch eller kvällsmåltid. Njut en frasig baguette med skinka, ädelost och päron. En kopp te eller ett glas öl passar fint till.
Den här läckra lilla munsbiten gör du enkelt av färska fikon och lufttorkad skinka. Servera den som förrätt, på buffé eller som mingelmat.
Det här är en liten läcker förrätt, som vid första anblicken kan verka helt osannolik, men som är fantastiskt spännande och god. Fast bjud bara gäster med nyfikenhet och matfantasi på den här rätten.
Amuse brukar man kalla en liten aptitretare på sked, som serveras före den egentliga förrätten. Du kan också servera pastej på sked som bufférätt.
En supersnabb måltid lagar du av färdigköpt pesto, pastaskruvar, skinka och jordgubbar. Så passa på en sommardag när du hittat fina, färska jordgubbar.
En härlig fullkornsmacka med skinka, keso och äpple. Servera till lunch eller kväll. Eller varför inte som nattamat?
I takt med att det blir allt mer populärt att ta tillvara alla delar av varje djur kanske det är dags att ta fram ett gammalt recept på pressylta på grishuvud? Den här läckra och vackra syltan pryder sin plats på den gammaldags julbordet och är även jättegod som smörgåspålägg.