För mig som ekologisk lammbonde står djurens välmående
alltid i centrum. Från det att tackorna lammar, med många sömnlösa nätter –
till det att jag kör …

Vintersolen
lyser så snön gnistrar vissa dagar, men idag är det mulet och nästan på noll.
Två kor har behagat kalva i natt. Båda är …

SVT rapporterade nyligen
om hur svenska slakterier säger upp avtalen för ett antal svenska
grisgårdar då de inte lyckas sälja köttet vidare. Men det är …

Jag tänkte börja med en lite presentation av vår historia så
ni förstår vad vi håller på med och vilka vi är. Heberleins i Förslöv …

I gårdagens program av ”Djurskyddsinspektörerna” visades en
av Länsstyrelsens kontroller på vårt slakteri i Hörby. Kontroller av
utomstående är välkomna och viktiga. Dels ger det …

Våra
matvanor är något som engagerar, det är tydligt. När LRFs lokala avdelning i
Nyköping bestämde sig för att steka hamburgare utanför en skola på …

Fredrik Andersson heter jag, 2009 vann jag
tävlingen Sveriges Köttkock och 2013 var jag första köksmästaren som fick
tillåtelse att placera Svenskt kött-märket på min …

Jag heter Adam Arnesson, är 23 år och är en ekologisk
fårbonde. Jag studerar även mitt sista år som Lantmästare med inriktning på
företagsekonomi, i …

Både arv och livsstil har betydelse för hälsan och maten är
en självklar del av livsstilen. Hur man äter och dricker i vardagslag har stor …

Det är fullständigt oacceptabelt med fusk i livsmedelsbranschen. Som konsument måste du kunna lita på den mat du köper. Nu
står det klart att skandalen …

Nyss hemkommen från en internationell matmässa dit jag rest med
svenskt griskött i bagaget. Det är inte första gången som jag rest med svenskt
kött …

Våra matvanor är något som engagerar, det är tydligt. Men i
och med att de svenska konsumenterna är så engagerade är det också viktigt att …