Nuförtiden finns svenskt lamm året runt, men under hösten är utbudet som störst.
Prova två nya recept som TV-aktuelle Tommy Myllymäki tagit fram för matmagasinet Mitt Kök.
Det är härliga råvaror och mustiga smaker i de två rätterna ”Lammlägg med curry, spiskummin, pumpa, russin och honung” och ”Lamminnanlår med aubergine, tomat, getost och oliver”
Allt fler prioriterar och lyfter svenska livsmedel i måltiderna inom skola, vård och omsorg.
För första gången sen 2021 är svenska råvaror viktigast när man väljer mat till julbordet. Och favoriten att äta – julskinka!
Behöver du middagsinspiration i höstmörkret? Här är sex nya recept med svenskt kött och svenska råvaror i säsong som räddar vardagen!
Branschen har ett stort behov av personer med kompetens inom slakt, styckning och chark. Och många jobbmöjligheter för den som har utbildning.
Här hittar du tips och recept som passar för både höstlov och Halloween – med svenskt kött så klart.
