4 portioner
500 g putsad kotlettrad (ytterfilé) av gris, tunt skivad
1 msk rapsolja
300 g broccolibuketter
200 g champinjoner, i kvartar
1 morot, grovriven
Marinad:
2 msk vatten
1 dl japansk soja
½ dl torr sherry
1 tsk ljus majsredning
2 tsk socker
1 msk färsk ingefära, riven
1 msk färsk basilika, hackad
Till servering:
nudlar
sesamfrön, rostade