Kokta helköttsprodukter
Några exempel på kokta helköttsprodukter är rostbiff, kokt skinka, kokt pastrami och kokt saltrulle. En kokt produkt ska vara jämn och fin till färg och yta
Om kött
Allt du vill veta om svensk djuruppfödning
Svensk djurhållning skiljer sig från många andra länders sätt att föda upp djur. Här berättar vi allt du vill veta om Svensk djuruppfödning, djurskyddslagen och djurens hälsa och deras välfärd.
Hur mycket kött äter vi?
Hur mycket kött äter vi egentligen? Hur stor andel av det kött som äts är svenskt? Vad är skillnaden på förbrukning och konsumtion? Här hittar du svaren.
Är det okej att äta kött?
Är det okej att äta kött? Är det dåligt för hälsan och kan man möjligtvis välja ”bättre kött”? Här ger vi dig både svar och tips – när du vill äta bättre.
Kött och hälsa
Hänger kött och hälsa ihop? Ja visst gör det det – men kanske på helt andra vis än du tror. Här berättar vi hur och varför kött och hälsa hänger ihop.
Hur mycket mark och resurser används för djuruppfödning?
Är det resurssmart när grödorna tar omvägen genom djuret för att ge oss kött? Här kan du läsa om hur mycket mark och resurser som används för djuruppfödning.
Hur kan vi minska matsvinnet?
Att mat slängs i onödan är inte hållbart i längden. Vi måste alla hjälpas åt för att minska på matsvinnet – bonde, konsument, i resturang och butik.
Vattenanvändning och svenskt kött
”Ett kilo nötkött kräver 15 000 liter vatten”. Det kanske är ett påstående du har hört? Men stämmer det? Och är det skillnad på vatten och vatten?
Köttets klimatpåverkan
Vad ska man äta om man vill ta ansvar för klimatet? Är det bra att ta bort köttet, eller hur är det egentligen med kött och klimat? Hur ser köttets klimatpåverkan ut?
Kan kött vara hållbart?
Utan mat, mark och vatten och ett fungerande ekosystem faller grunden för människans existens. Kan kött vara hållbart?
Steka kött i ugn
Vad vore livet utan en riktigt god söndagsstek? Enligt vissa är det veckans höjdpunkt. Lär dig att steka kött i ugn, något som låter svårt men är busenkelt.
Steka kött i panna
Skivor av kött, till exempel ryggbiff, fläskkarré och lammkotletter är utmärkta att steka i panna.