
Svårt läge i växtodlingen: därför berör det också svenskt kött
Odlingsåret har börjat svårt för många svenska lantbrukare. Det berör också svensk köttproduktion, där växtodling och djurhållning är delar av samma lantbrukssystem.

Kommunens kök gör svenska råvaror synliga för matgästerna
Fyra kommuner delar med sig om sina bästa tips och erfarenheter för att göra svenska råvaror mer synliga för matgästerna.
Varför ska man betala mer för svenskt kött? Här är skälen.
Har du sett våra annonser i sociala medier om varför man ska betala mer för svenskt kött? Här förklarar vi varför svenskt kött kostar lite mer och vad som gör det bättre både för djuren, miljön och vår egna matberedskap.

Fler smaker och mer näring – testa inälvsmat!
Vi behöver äta mer av djuret, i synnerhet nu när det är brist på nötkött. Testa inälvsmat! Du får fler smaker och mer näring.

Sex recept till påskfirandet med svenskt kött
Dags för vår och påskfirande! Vi tipsar om våra sex bästa recept med svenskt kött till påskens alla måltider.

Hur skiljer sig köttproduktionen i Sydamerika från den i EU och Sverige?
Importerat kött blir en allt vanligare syn i butiken, men hur skiljer sig köttproduktionen i Sydamerika från den i EU och Sverige?

Så förändras bilden när fler hållbarhetsfaktorer vägs in
När fler hållbarhetsparametrar vägs in så förändras också bilden av vad som är hållbara livsmedel.

Våra sex bästa recept till utflykten
Planera för en lyckad utflykt med en riktigt god matsäck. Här är våra sex bästa recept.

När svenskt kött inte räcker – vad händer då?
Vad händer när svenskt nötkött inte längre räcker till men konsumenterna fortfarande vill ha kött? Då ökar importen av kött.

Protein behövs på äldres tallrikar
Fler sparar in på måltiderna i äldreomsorgen och minskar serveringarna av kött, lax och mejerier. Men protein behövs på äldres tallrikar enligt forskning och kostråd.

Därför har Sverige goda förutsättningar för köttproduktion
Sverige har förutsättningar att öka köttproduktionen tack vare naturresurser, betesmarker och kunniga bönder som stärker biologisk mångfald och beredskap nu.

Vad visar NORMO om våra matvanor – och vilka slutsatser går faktiskt att dra?
Vad visar Nordiska ministerrådets rapport baserad på NORMO-undersökningen? Här kan du läsa om mer om våra matvanor och vilka slutsatser man kan dra.
Äldre artiklar

Atria lanserar pingvinklubba
Livsmedelskoncernen Atria lanserar nu pingvinklubba i sitt sous vide sortiment.

Unggrisen åts upp i Lyon
Den här veckan, när den världsberömda tävlingen Bocuse d’Or (VM professionell matlagning) äger rum i Lyon, har den svenska unggrisen vunnit mångas hjärtan i den franska gastronomins huvudstad.

Svensk unggris serveras vid kock-VM
Inom kort avgörs kock-VM, Bocuse d’Or. Svenskt Kött finns på plats i Lyon, Frankrike för att servera och prata unggris.

Svenskt kött är hållbart
Köttskatt är inte en framkomlig väg för minskad
köttkonsumtion. Det tycker inte ens Jordbruksverket . Däremot ska vi välja vårt
kött med omsorg.