Eric Persson, köttexpert deltar tillsammans med Tommy Myllymäki och Jens Dolk på Mitt Kök Sverigesresans scen på mässan Mitt Kök i Stockholm i helgen.
Det bjuds på smakprov från Sverigeresan 2013 – något
för både öga, öra och mun.
Falukorv är nästan en symbol för svensk mat, men vad krävs för att en korv ska få kallas just falukorv?
Gör du ett stopp längs vägen i sommar är chansen stor att köttet i korven eller skinkan på smörgåsen kommer från Sverige.
Streetfood, globala smaker, smarta bufféer och kreativa toppings på korven är några av trenderna som inspirerar sommarens matlagning. Här är 6 recept som tar grillkvällen till nästa nivå.
Nya globala handelsavtal öppnar upp för mer importerat kött till EU. Så vad är det egentligen man väljer när man väljer kött?
Ljusa, varma sommarkvällar och doften av grillat som sprider sig i luften. Här är försommarens godaste grillrecept.
