Guldgris är en ny grissort som lanserades för ett och ett halvt år sedan. Grisen har avlats fram av Avelspoolen i samarbete med Norsvin och det speciella är ett ordentligt marmorerat kött. Det är i princip lika magert som annat griskött – bara ca 3% fett i renskurna bitar. Men fettet sitter insprängt i muskulaturen vilket gör köttet mört och lyfter smaken.
Stockholmare som vill provsmaka Guldgris får en chans 8-11 november då Mitt Kökmässan kommer till Stockholm. Guldgris finns också tillgänglig i allt fler butiker
