Restaurang 50 Kvadrat i Visby är vinnare av Årets Fyrfota Gastronomi 2012; en ny kategori i White Guide i samarbete med Svenskt Kött. 50 Kvadrat drivs av Laila Löfkvist och Fredrik Malmstedt.
White Guidegalan gick av stapeln den 5/3 på Grand hotel i Stockholm. På plats fanns hela krogsverige och Svenskt kött passade på att visa biffar i olika kvaliteter.
Dags för vår och påskfirande! Vi tipsar om våra sex bästa recept med svenskt kött till påskens alla måltider.
Importerat kött blir en allt vanligare syn i butiken, men hur skiljer sig köttproduktionen i Sydamerika från den i EU och Sverige?
När fler hållbarhetsparametrar vägs in så förändras också bilden av vad som är hållbara livsmedel.
Planera för en lyckad utflykt med en riktigt god matsäck. Här är våra sex bästa recept.
Vad händer när svenskt nötkött inte längre räcker till men konsumenterna fortfarande vill ha kött? Då ökar importen av kött.
