I ett reportage från Forsa gård i Dalarna där Maria och Anders Engvall föder upp kravgrisar lär vi oss mycket om grisar och hur de föds upp enligt Kravs regler i Sverige. Lyssna gärna på mp3-filen nedan och njut av vintern så länge den varar. Cirka 17 minuter in i programmet startar reportaget.

350 gram rött kött i veckan – men varför just 350?
De nya svenska kostråden rekommenderar mindre rött kött än tidigare. Underlaget bakom just 350 gram har ännu inte redovisats fullt ut, och siffran verkar vara en bedömning snarare än ett vetenskapligt fastställt värde.







